Name: Salát s karotkou a hráškem
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 3 lžíce olivový olej; 1 lžička dijonská hořčice; 0.5 ks mango; 1 ks limetková šťáva; 150 g hrášek; 1 svazek máta; 2 ks karotka; 50 g řeřicha

Suroviny

4 porce

Dresink:
- 3
  lžíce olivový olej
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 0,50
  ks mango hodně zralé
- 1
  ks limetková šťáva
- 150
  g hrášek
- 1
  svazek máta malý svazeček
- 2
  ks karotka
- 50
  g řeřicha

Postup přípravy receptu

Mango očistěte a spolu se zbývajícími surovinami na dresink rozmixujte. Podle potřeby můžete ještě přidat 1 až 2 lžíce studené vody. Dejte chladit do ledničky.

RADA: Sedm lehkých letních salátů

Karotky omyjte, očistěte a škrabkou z nich udělejte tenké plátky. Hrášek povařte asi dvě minuty „na skus“. Pak ho prudce zchlaďte ve studené vodě, aby si zachoval barvu.

Hrášek smíchejte s plátky mrkve, řeřichou a lístky máty. Salát podávejte zakápnutý mangovým dresinkem.

RADA: Jaký salát se na co hodí a jaký je mezi nimi rozdíl?