Vložit recept
Salát s fíky a smaženým kozím sýrem
autor: Redakce
Suroviny
6
porce
-
-
300g kozí sýr měkký
-
300g rukola
-
160g strouhanka
-
100g hladká mouka
-
2ks vejce
-
6ks fíky
-
řepkový olej na smažení
-
-
Zálivka
-
60ml balzamikový ocet
-
2lžíce cukr
-
3lžíce olivový olej
-
sůl
-
růžový pepř čerstvě mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Kozí sýr rozkrájejte na 12 kousků a každý obalte nejprve v mouce, v rošlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Obalený sýr nechte odpočívat zhruba 20 minut v lednici.
RADA: Jak skladovat vejce
2
V míse smíchejte rukolové listy s pokrájenými fíky a promíchejte se zálivkou z olivového oleje, balzamikového octa, cukru, soli a pepře.
3
Obalené kousky kozího sýra osmažte dozlatova na řepkovém oleji, nechte okapat na papírové utěrce a přidejte k salátu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Cukr
Fíky
Hladká mouka
Kozí sýr
Olivový olej
Řepkový olej
Rukola
Růžový pepř
Strouhanka
Sůl
Vejce
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
