Sachr dort

autor: Katterinka

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks vejce
- 200
  g cukr
- 120
  g polohrubá mouka
- 50
  g dětské piškoty
- marmeláda
- 200
  g čokoládová poleva
- máslo
- 60
  g čokoládový prášek

Postup přípravy receptu

Šleháme žloutky se 100 g cukru. Zbytek cukru vyšleháme s bílky. Ke žloutkům přidáme čokoládový prášek s moukou, rozpuštěným máslem, drobečky a nakonec přidáme sníh. Těsto dáme do vymazané formy, a pečeme kolem 180-200 °C asi 40 minut.

Po vychladnuti prokrojíme a namažeme marmeládou. Potáhneme čokoládou a necháhme ztuhnout.

Poznámka: místo rozpuštěného másla můžeme dát olej.

Podobné recepty

Rebarborový dort - tarte

Rybízový nepečený dort

Kokosovo-ananasový dort / řez na…

Komentáře k receptu

katka lorencova | 4. 7. 2008 17:19
ja myslim kakaový prasek jako kakao a drobky jsou rodrcené piškoty dětské
katka lorencova | 4. 7. 2008 17:19
ja myslim kakaový prasek jako kakao a drobky jsou rodrcené piškoty dětské
Oldřich Gargulák | 25. 5. 2008 21:23
Kdysi mě u Sachrova nejznámějšího produktu zaujaly dvě věci: že jej expedují na popundeklu a poleva.Ta Poleva si zaslouží velké P.5mm silná vrstva,hořká tak akorát, sladká ne moc ani málo, ale především ta konzistence-ani měkká,ani tvrdá, při krájení se neláme, lze ji překrojit vidličkou a v ústech je to jedna báseň.Múj pokus přiblížit se ideálu najdete na "Sachr dort- poleva"
Zdenek Vild | 5. 3. 2008 11:35
Co to tady plácáte? Kakaový prášek NENÍ v žádném případě čokoládový prášek (s tím jsem se za spoustu let praxe v cukrárně nesetkal) a o drobkách z piškotu (dětských, cukrářských či zbytků piškotového těsta) radši nepřemýšlet.
katka lorencova | 1. 10. 2007 17:48
mužete to zkusit i bez drobecku,nebo i další muj recept na sachr dort.sachr dort II.
Gabča | 19. 9. 2007 08:58
Michale, v ingrediencích je 50 g piškotových drobečků, takže žádný omyl
Michal nevřala | 18. 9. 2007 13:32
drobečky to je nějaký omyl né
katka lorencova | 19. 6. 2007 09:00
to je obyčejné kakao v prášku.
Zdena L. | 19. 6. 2007 08:42
Prosím pěkně co je čokoládový prášek?