Vložit recept
Saag Aloo - indické brambory se špenátem
autor: Recepty
Suroviny
1
porce
-
-
500g špenát
-
2ks brambory středně velké
-
2ks rajčata středně velká
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
1lžička zázvorová pasta
-
1lžička římský kmín
-
1lžička koriandr drcený
-
1špetka chilli papričky
-
1špetka kurkuma
-
olej
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
**Postup:**
2
Nasekáme nadrobno špenát, cibuli a rajčata. Oloupeme brambory.
3
Zázvorovou pastu smícháme s nadrceným česnekem.
4
Cibulku osmažíme dohněda na oleji, přidáme kumín, koriandr, chilli a kurkumu.
5
Po minutě přidáme připravenou pastu z česneku a zázvoru a smažíme dvě minuty.
6
Potom přidáme nasekané rajčata a brambory.
7
Po 4 minutách snížíme teplotu, přidáme nasekaná špenát a pár lžic vody a dusíme asi 20 minut. Na závěr osolíme.
8
Tento pokrm se obvykle podává s rýží, nejlépe basmati nebo indickým chlebem chapati.
9
//Recept indické restaurace [[http://www.masala.cz|Masala]].//
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Chilli papričky
Cibule
Koriandr
Kurkuma
Olej
Rajčata
Římský kmín
Špenát
Sůl
Zázvorová pasta
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
