Vložit recept
Rýžový nákyp s meruňkami
autor: F.O.O.D.
Podávat ho můžete jako hlavní sladké jídlo,ale také jako moučník. Chutý je teplý i vychlazený. Tenhle rýžový nákyp s meruňkovým kompotem, jehož povrch zdobí čepice ze zapečeného bílkového sněhu, je nádherně navíc díky sněhu uvnitř i nádherně lehký a nadýchaný.
Suroviny
4
porce
-
-
700ml mléko
-
250g rýže
-
3ks vejce
-
4lžíce cukr krupice
-
100g máslo změklé, + na vymazání misek
-
1plechovka meruňkový kompot
-
Postup přípravy receptu
1
Do kastrolu nalijte asi 3 mléka, vsypte rýži a přiveďte k varu. Na mírném plameni a za průběžného míchání uvařte rýži, pokud je třeba, přilévejte zbylé mléko. Hotová rýže by měla být mazlavá. Nechte ji trochu vychladnout.
2
Rozklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků. Žloutky ušlehejte s cukrem a se změklým máslem do pěny a vmíchejte do zchladlé rýže. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, asi polovinu sněhu zlehka zapracujte do rýže.
3
Zapékací misky vymažte máslem a rozdělte do nich polovinu rýžové směsi. Na rýži naskládejte meruňky, přidejte další vrstvu rýže a na ni zbytek sněhu. Misky dejte na plech a pak do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte asi 10 minut.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak vyšlehat sníh bez bílků
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
