Vložit recept
Rýže s mletým hovězím z bambusového sítka
autor: F.O.O.D.
Tento rychlý pokrm s vůní Asie láká už na pohled svými barvami. Rýži a mleté hovězí doplňují v bambusovém sítku zelené sojové boby, pažitka a chilli papričky. Jídlo nejen pěkně vypadá, ale samozřejmě i skvěle chutná.
Suroviny
2
porce
-
-
200g kulatozrnná rýže
-
2ks chilli papričky
-
150g mleté maso - hovězí
-
1lžička kari
-
200g sojové boby edamame
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst pažitka nakrájená
-
Postup přípravy receptu
1
Do bambusového sítka vložte nejprve část přes noc namočené a vyprané rýže, hned vedle ní pokrájené chilli papričky, osolené a opepřené mleté maso, druhou část rýže, tentokrát s kari a nakonec edamame.
2
Pařáček zakryjte víkem. Vyberte hrnec, na kterém bude moct sítko stát a přiveďte v něm vodu k varu. Jakmile se tak stane, stáhněte plotýnku na střední plamen a na hrnec umístěte sítko.
3
Vařte 15–20 minut. Poté víko odklopte a ujistěte se, zdali je rýže měkká a maso dost tepelně zpracované. Pokud ještě není, napařujte ještě dalších 5 minut. Pokrm dozdobte posekanou pažitkou.
Tip: V případě tohoto receptu mleté maso neprojde takovou tepelnou úpravou jako třeba u sekané, a proto musí být nesmlouvavě čerstvé!
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Přílohy, pečivo a luštěniny
Rýže
Maso & ryby & mořské plody
Maso
Hovězí
Uzeniny & mleté maso
FOOD
Použité ingredience v tomto receptu:
Chilli papričky
Kari
Kulatozrnná rýže
Mleté maso - hovězí
Pažitka
Pepř mletý
Sojové boby
Sůl
Jak uvařit rýži
Dáma.cz
