počet porcí: neuvedeno

- 5
  šálek vařená rýže (Vychlazené z chladničky)
- 200
  g krevety Bez skořápek
- 100
  g šunka
- 75
  g hrášek Vařený
- 2
  ks cibule
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce sherry
- chilli
- olej
- sůl

Postup přípravy receptu

Vejce smícháme se sójovou omáčkou a dobře rozmícháme. Krevety posypeme špetkou koření, polijeme vínem a na kolečka nakrájené cibuli osmahneme. Po 1 minutě přidáme ne kostičky nakrájenou šunku a hrášek. Za stálého míchání přidáme umíchaná vejce a směs spojíme asi dvouminutovým mícháním.

Na oleji osmažíme rýži tak, aby se jednotlivá zrnka od sebe oddělovala. Do takto osmažené rýže přidáme ostatní připravené složky a koření, směs ještě dobře prohřejeme, dosolíme (pozor, sójová omáčka je už slaná), přidáme dle chuti chilli koření a hned podáváme.