Name: Rýže a la paella
Yield: 2 porce
Ingredients: olivový olej; 150 g rýže; pepř mletý; bílé víno; šalotka; 2 ks kuřecí maso

Suroviny

2 porce

- 2
  ks kuřecí maso prsa (nebo 200 g rybího filé a plodů moře či jen krevet)
- 150
  g rýže
- šalotka
- pepř mletý
- bílé víno
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Šalotku zpěníme na oleji, přidáme kuře nakrájené na kousky (nebo filé a plody moře či krevety), opečeme, přidáme bílé víno, lehce opepříme, zasypeme nevařenou rýží, zalejeme vodou a event. trochou bílého vína a dusíme, dokud se voda neodpaří. Pak necháme zakryté pokličkou, dokud rýže zcela nezměkne.

Podáváme s dobrým suchým bílým vínem a event. s francouzskou bagetou.