Rychloroláda jako dech

Děkuji Marie, já ji dneska vyzkouším. Moc mě láká, jen je tu podobných verzí víc, ale tato bude hodně kakaová, což máme rádi, dám asi 5 vajec. Zdena

Paní Zdeno, podle mého názoru je jedno co šleháte dřív, ale počkejte si na další odezvy. Já poslední dobou šlehám nejdříve bílky, do nich zašlehám cukr a utvoří se opravu hodně hustá hmota, pak už jen lehce metličkou zašlehám žloutky a opatrně mouku, tady v tom případě kakao. Takhle to dokonce doporučoval v jenom pořadu v televizi prof.kuchař. Toto se mi osvědčilo nejlépe. Když se šlehají celá vajíčka, trvá to hodně dlouho a pěna je pořád taková řidčí. A tenhle moučník je výborný, ale myslím těch 8 min na upečení je dost. Já ho pekla chviličku, snad ne ani ty 4 min.

Jaký je rozdíl, když jednou se šlehají nejdříve bílky někde nejdříve žloutky a někde celá vejce? Čtu si recepty na tyto bezmoukové rolády a nevím jak to mám udělat.Děkuji Zdena

Děkuji za přidání fota. Jen chci podotknout, že jsem roládu neplnila šlehačkou, ale mandlovým pudinkem.

Ježkovo oči co jsem udělala špatně,všechno se mi přilepilo na pečící papír a vůbec to nešlo dolů,a věřte mu dělala jsem to přesně podle Vás.Všechno mi to zůstalo na tom papíru a bylo to nepoužitelné,asi jsem opravdu antitalent na pečenía přitom mě to moc baví -díky Regína

Ano, až vychladne, tak natřít a svinoutV

Mám asi hloupou otázku: Vy tu roládu svinete až po vychladnutí na natření šlehačkou?

Paní Vlasto, já jsem ten recept neposílala, jen jsem reagovala na Váš dotaz:-) Chvála patří někomu jinému.

Paní Jarko, děkuji za recept. Pekla jsem v sobotu. Roláda byla báječná, plnila jsem jí jen šlehačkou vč. ztužovače a do ní jsem zamíchala mleté ořechy.

děkuji všem za rady... určitě vyzkouším a dám vědět,jak jsem uspěla... :-)))

Jano, šlehačka v roládě vydrží i déle než do druhého dne, ale musí být v lednici, jak píše jaja. Já šlehačku ještě pro jistotu svařím s trochou vanilkového cukru. Po vychladnutí a zchlazení v lednici, vyšlehám.

Roládu je potřeba uschovávat v ledničce, vydrží tak 2 dny po naplnění.

Jano, použijte šlehačku Rama cremefine na šlehání. Do ní se nemusí dávat ztužovač a vydrží vám pořád krásně tuhá. Mám to vyzkoušené plním a zdobím s ní dorty.

Vydrží ta roláda do druhého dne?Nebo se musí sníst hned? Neumím si představit tu šlehačku,druhý den přece musí povolit a rozblemcnout se.Je tedy pravda,že do šlehačky nedávám ztužovač,protože mi to doma nechtějí jíst :-( a bez toho ztužovače by to asi nešlo :-( ,ale stejně jí asi zkusím...

dámy dlouho jsem nic tak dobrého nejedla moje rok a půl stará dcera si moc pochutnává. Vřelé díky

roláda se peče na vymazaném plechu nebo na peč. papíře?

Taky peču tuto výbornou roládu už několik let,vyšlehám 5 celých vajec se 100 g cukru a přidám 50 g kakaa.A šlehačky dávám 2.Peču na 200 st. 7 minut.

Ano, vyšlehám žloutky s cukrem, pak teprve vmíchám prosáté kakao a sníh. Peču na papíru v mírné předehřáté troubě - na 150°C.

Prosím, cukr se žloutky do pěny? A musí být vymaštěný plech nebo může být pečící papír?Kamarádce se tato roláda prý srazila, v čem udělala chybu? děkuji

Ještě jsem si vzpomněla: plním ji oloupanými banány - vejdou se 2 větší a šlehačkou. Ani jahody v létě tam nejsou špatné:-))

Ta je opravdu úžasná, maminka ji dělá roky a vždy se po ní jen zapráší!

Nebeská roláda bez mouky - tentýž recept s komentáři

Tohle je výberné těsto, vždy se mi povedlo

Moc děkuji, hned udělám Vlasta

Paní Vlasto, nepatří. To je roláda bez mouky, recept znám. Místo mouky je tam to kakao. Už jsem ji pekla několikrát a je dobrá, nebojte se:-)

Nepatří tam prosím také 4 lžíce mouky?Děkuji