Name: Rychlé kuřecí rolky se sladkou mrkvičkou
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 ks cibule; máslo; 1 špetka sůl; 1 ks mrkev; 4 stroužek česnek; 1 špetka pepř mletý; 150 g plátkový sýr; 4 lžíce dijonská hořčice; kuřecí maso; 1 lžička koření na kuře; 150 g drůbeží šunka; 1 lžička cukr

Suroviny

1 porce

- kuřecí maso prsa (počet podle strávníků)
- 150
  g drůbeží šunka
- 150
  g plátkový sýr
- 4
  lžíce dijonská hořčice
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  lžička koření na kuře
- 1
  ks cibule
- 4
  stroužek česnek
- 1
  ks mrkev
- 1
  lžička cukr
- máslo

Postup přípravy receptu

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením na kuře. Potřeme hořčicí a dáme plátek salámu a sýra, zabalíme do rolky a popř. zpevníme párátky. Dáme do kastrolu, přidáme máslo, cibuli a česnek - obojí pokrájené na plátky. Podlijeme vodou a dáme dusit do trouby na cca 40 minut

Po 40 min. odkryjeme a pečeme, dokud se nám nevytvoří kůrka. Mezitím pokrájíme mrkev na kolečka a dáme vařit do měkka. Poté slijeme, přidáme trochu olivového oleje a dostatek másla, posolíme, ocukrujeme a poprášíme moukou - 15 min. vaříme.

Podáváme s vařenými bazalkovýmí brambory politými máslem.