Name: Rychlé kuřecí ptáčky
Yield: 3 porce
Ingredients: 3 ks cibule; 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 1 kostka masox; 50 g slanina; 1 špetka pepř mletý; 1 ks zakysaná smetana; 1 ks okurka; 500 g kuřecí maso; 100 g salám; 2 lžíce hořčice

Suroviny

3 porce

- 500
  g kuřecí maso řízek nebo steaky
- 1
  ks okurka
- 100
  g salám
- 50
  g slanina
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce hořčice
- 1
  kostka masox
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 3
  ks cibule velké
- 1
  ks zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Na trochu oleje dám rozdusit 3 opravdu veliké cibule, když zhnědne, tak přidám vše ostatní nechám to podusit. Trochu podliji vývarem z masoxu a vše rozmixuji. Přidám zakysanou smetanu a dle potřeby přileju vývar. Naklepané, okořeněné maso hodně silně pomažu hořčicí a na pánvi s trochou oleje opeču do polohněda. Přendám hned do omáčky a do pánve přidám vývar na opláchnutí výpečku z masa. Může se přidat i trochu hořčice. Takto podobně dělám omáčku na houbách a paprice.

Komentáře k receptu

Verena | 9. 11. 2006 14:29
Můj názor je, že to nejsou pravé plněné ptáčky, pouze suroviny jsou stejné jako v plněných ptáčcích. Proto rychlé. Rozmixujeme všechno kromě masa.
Ivana Přikrylová | 9. 11. 2006 11:03
Není mi to úplně jasné. Ptáčky jsou pro mě vlastně malé plněné roládky a tady jsou to pořád plátky masa bez plnění? Potřebuji si dopřesnit co všechno se vlastně mixuje.