Vložit recept
Rychlé jogurtové koblížky s banánem
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
150g bílý jogurt (já měl smetanový, 10% tuku)
-
1ks banány zralý, cca 120 gramů
-
1ks vejce
-
1ks vanilkový cukr
-
1lžíce cukr krupice
-
1lžíce hnědý rum
-
150g hladká mouka cca
-
prášek do pečiva půl balení
-
olej na smažení
-
moučkový cukr na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Vejce vyšleháme s cukry, přidáme vidličkou rozmačkaný zralý banán, jogurt, rum a dobře promícháme. Přisypeme hladkou mouku s kypřidlem a řádně promícháme. Vytvoříme středně tuhé těsto, které nám bude lepit na lžíci. Konzistence se nelekáme, lžičkou těsto z mísy nabíráme a ze lžičky ho vždy prstem stáhneme (sundáme) přímo do horké olejové lázně. Oleje dáváme vyšší vrstvu, cca 2-3 cm. Nesmažíme příliš zprudka, spíše na střední teplotu, aby se koblížky dobře propekly.
2
Pokud máme olejovou vrstvu dost vysokou, koblížky se mají snahu sami otáčet během smažení a opékat se tak stejnoměrně ze všech stran dozlatova. Pokud ne, pomůžeme jim lehce vidličkou. Po osmažení je vyndaváme děrovanou naběračkou nebo kovovým cedníčkem z oleje a dáme je okapat na ubrousek.
3
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit nekynuté lívance bez vajec
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Banány
Bílý jogurt
Cukr krupice
Hladká mouka
Hnědý rum
Moučkový cukr
Olej
Prášek do pečiva
Vanilkový cukr
Vejce
Domácí vanilkový extrakt
