Vložit recept
Rychlá polévka z červené řepy a fenyklu
autor: F.O.O.D.
Krémové polévky jsou velmi oblíbené a receptů na ně není nikdy dost. Tato neotřelá kombinace červené řepy, fenyklu a vařených vajec vás jistě nejen zasytí, ale také navodí příjemnou podzimní atmosféru.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
1ks fenykl
-
slunečnicový olej
-
500g červená řepa předvařená
-
750ml zeleninový vývar
-
4ks vejce
-
200ml smetana 12%
-
1lžíce sezamové semínko
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli a fenykl pokrájejte na kousky, v hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje a cibuli s fenyklem pomalu restujte, asi 5 minut. Přidejte pokrájenou předvařenou řepu, zalijte vývarem a vařte tak 5 minut.
RADA: Jak krájet cibuli
2
Vejce dejte do kastrolu s vroucí vodou, vařte 10 minut, poté zchlaďte proudem ledové vody, oloupejte a nastrouhejte.
3
Polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a vmíchejte smetanu, už ji ale nevařte, jen prohřejte. Dochuťte solí a pepřem. Polévku rozdělte do misek, zakápněte olejem, přidejte nastrouhané vejce a sezam. Pokud máte fenykl s natí, můžete jí polévku ozdobit.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Leden
Únor
Březen
Duben
Květen
Červen
Červenec
Srpen
Září
Říjen
Listopad
Prosinec
Oběd
Večeře
Vaření
Mixování
Dietní
Děti
Vegetariáni
Bez lepku
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Cibule
Fenykl
Pepř mletý
sezamové semínko
Slunečnicový olej
Smetana 12%
Sůl
Vejce
Zeleninový vývar
Pórková polévka
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Blesk.cz
Skromné narozeniny manželky prince Harryho: Oslavu Meghan sabotovali psi! Místo dárků ukázala figuru
SportRevue.cz
FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala
Maminka.cz
