Vložit recept
Rychlá miso polévka z woku
autor: F.O.O.D.
Pokud nemáte času nazbyt, tato rychlá miso polévka vám jistě přijde vhod. Hotová je za patnáct minut, a tak na sebe výborné občerstvení nenechá dlouho čekat. Zahřeje, zasytí a dodá mnoho potřebných vitamínů. V pracovním týdnu tento recept zkrátka jako když najdete.
Suroviny
2
porce
-
-
150g žampiony krémové
-
2ks mrkev
-
150g zelené fazolky
-
3ks jarní cibulka
-
200g tofu přírodní
-
400g nudle udon
-
sezamový olej
-
500ml zeleninový vývar
-
2lžíce pasta miso
-
sezam černý a chilli paprička k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Žampiony zbavte nečistot a nakrájejte je na plátky. Mrkev očistěte a pokrájejte na kolečka. Fazolky nakrájejte na poloviny či třetiny, cibulky na kolečka. Z tofu papírovou utěrkou důkladně odsajte vodu a nakrájejte ho na kostky. Nudle dejte vařit podle návodu na obalu.
RADA: Nejčastější chyby při vaření těstovin: Děláte je taky?
2
Ve woku rozehřejte asi lžíci oleje a orestujte žampiony, stačí pár minut.
Přidejte mrkev a fazolky, zalijte vývarem a přiveďte k varu. Vařte asi jen 3 minuty, aby zelenina zůstala na skus.
3
Pastu miso dejte do misky, přidejte naběračku horkého vývaru a metličkou pastu dobře rozmíchejte.
Vlijte do polévky, promíchejte, ale už nevařte. Do misek rozdělte nudle i kostky tofu a zalijte je vývarem se zeleninou. Porce polévky zasypte nakrájenou cibulkou a sezamem. Pro výraznější chuť přidejte ještě pár kapek sezamového oleje a chilli papričku.
RADA: Jak ochutit polévku
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Jarní cibulka
Mrkev
Nudle
Pasta
Sezam
Sezamový olej
Tofu
Žampiony
Zelené fazolky
Zeleninový vývar
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
