Name: Rychlá buchta s ovocem
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 4 ks vejce; 1 hrnek mléko; 1 ks vanilkový cukr; 1 lžíce strouhanka; 14 lžíce polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; 125 g hera; 1 miska ovoce; 10 lžíce cukr

Suroviny

12 porce

- 10
  lžíce cukr zarovnaných
- 1
  ks vanilkový cukr
- 4
  ks vejce
- 125
  g hera
- 14
  lžíce polohrubá mouka zarovnaných
- 1
  ks prášek do pečiva
- 1
  hrnek mléko
- 1
  miska ovoce dle chuti
- 1
  lžíce strouhanka na vysypání plechu

Postup přípravy receptu

Nejprve oddělíme žloutky od bílků. Žloutky smícháme v jedné míse společně s cukrem, vanilkovým cukrem a herou (z bílků ušleháme v druhé míse sníh na později).

Ke směsi přidáme mouku, prášek do pečiva a třetinu mléka. Vše řádně promícháme a podle potřeby přidáváme mléko tak, aby vzniklo těsto s řídkostí pudinku.

Poté pomalu vmícháme ušlehaný sníh a nakrájené ovoce.

Směs nalijeme do středního plechu, pekáčku, formy a vložíme do předehřáté trouby na 190'C a pečeme cca 20 minut.

Dle chutí lze do těsta přidat kakao, nebo hotovou buchtu zalít pudinkem.

Dobrou chuť