počet porcí: neuvedeno

Na potření
- 400
  g zakysaná smetana
- 70
  g cukr krupice
- 3
  ks vejce
Na těsto
- 300
  g máslo (rozpuštěné)
- 600
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička skořice - mletá
- 1
  špetka sůl
- 200
  g cukr krupice
Na náplň
- 1
  kg červený rybíz (nebo jakýkoliv jiný)

Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, skořice, soli, vejce a rozpuštěného másla uděláme rukou v míse těsto, které je trochu podobné lineckému.

Asi třetinu těsta odebereme a necháme pak nahoru na moučník na drobenku. Těsto namačkáme na plech,který jsme vystlali pečícím papírem. Nahoru na těsto nalijeme směs ze zakysané smetany, vajec, cukru a na tuto potřenou buchtu nasypeme oprané kuličky rybízu. Nakonec rozdrobíme zbytek těsta jako drobenku. Výborný rybízový koláč dáme péct asi na 30 minut do trouby na 180 °C.

Upečený rybízový koláč pocukrujeme mletým cukrem, nakrájíme a můžeme podávat.

Komentáře k receptu

Hope.rock | 17. 5. 2012 17:11
Koláč jsem zrovna dopekla, vypadá velmi chutně. Bohužel, těsto bylo patlavé a se drobenkou jsem opravdu nebyla zrovna nadšená. Klasická drobenka s vanilkovým cukříkem a normální herou, která se postupně rozmělní v rukou, je tisíckrát lepší než tato z těsta (tekuté máslo no... nic moc..)