Vložit recept
Rybízový koláč
autor: F.O.O.D.
Lehký letní koláč s polevou ze zakysané smetany a příjemně nakyslého červeného rybízu skvěle osvěží v horkých dnech.
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
3ks vejce
-
250g cukr krupice
-
250g polohrubá mouka
-
3lžíce mák
-
1balíček prášek do pečiva
-
citronová kůra z 1 chemicky neošetrřeného citronu
-
250ml smetana ke šlehání 30%
-
300g červený rybíz
-
-
Poleva:
-
250g zakysaná smetana
-
2lžíce moučkový cukr
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu rozehřejte na 180°C. Formu vyložte pečicím papírem. Vejce vyšlehejte v mixéru s cukrem do světlé nadýchané pěny.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit míša řezy krok za krokem
2
V míse smíchejte mouku, mák, prášek do pečiva a jemně nastrouhanou citronovou kůru. Promíchejte a zlehka zapracujte do vaječné směsi. Pak ji dohladka promíchejte se smetanou. Oberte rybíz a polovinu jeho kuliček opatrně vmíchejte do těsta. Těsto vlijte do formy, povrch uhlaďte a pečte dozlatova, 45–50 minut.
3
Umíchejte polevu, naneste ji na koláč a nechte pořádně vychladit. Posypte odloženým rybízem a podávejte.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červený rybíz
Citronová kůra
Cukr krupice
Mák
Moučkový cukr
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Smetana ke šlehání
Vejce
Zakysaná smetana
Míša řezy krok za krokem
Blesk pro ženy
Horko nemusí znamenat jen šortky a tílko: Tyhle elegantní kousky unosíte i v největších vedrech
Maminka.cz
