Vložit recept
Rybízový koláč
autor: F.O.O.D.
Vynikající rybízový koláč posypaný drobenkou je krásně šťavnatý a vláčný. Vychutnejte si každé sousto této pochoutky třeba k odpolednímu čaji či kávě.
Suroviny
14
porce
-
-
2hrnek špaldová mouka
-
1hrnek třtinový cukr
-
3ks žloutek
-
120g máslo
-
0,50hrnek mléko polotučné
-
0,50ks prášek do pečiva
-
3ks bílek
-
2šálek rybíz
-
moučkový cukr k podávání
-
-
Drobenka
-
80g máslo
-
100g špaldová mouka
-
70g třtinový cukr jemný
-
2ks vanilkový cukr
-
1špetka badyán
-
Postup přípravy receptu
1
Prsty uhněťte suroviny na drobenku. Do prosáté mouky přidejte cukr a utvořte důlek, do kterého vlijte žloutky, rozpuštěné máslo a vlažné mléko. Promíchejte s práškem do pečiva.
RADA: Koláče s ovocem 6x jinak
2
Ušlehejte tuhý sníh a postupně ho zapracujte, pak těsto nechte 1 hodinu odpočinout. Troubu zahřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem.
3
Těsto pomocí stěrky namáčené do vody rozetřete na plech; je-li příliš tuhé, přidejte trochu mléka. Posypejte rybízem a drobenkou a vložte do trouby.
4
Po 10 minutách snižte teplotu na 160 °C a dopečte dozlatova. Před podáváním pocukrujte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Moučníky
Koláče
Zákusky
Dezerty
Snídaně
Dopolední svačina
Svačina
Pečení
Děti
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Badyán
Bílek
Máslo
Mléko polotučné
Moučkový cukr
Prášek do pečiva
Rybíz
Špaldová mouka
Třtinový cukr
Vanilkový cukr
Žloutek
Jak udělat piškot na dort
Blesk pro ženy
Hnědé šaty lichotí každé postavě: Zapomeňte na černou, tato barva vám dodá šmrnc i luxusní pařížskou eleganci
Maminka.cz
