Name: Rybí směs se zeleninou a nudlemi
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); 1 ks mrkev; 2 stroužek česnek; 300 g rybí maso; 1 hrst česnekové výhonky; koření na ryby; olej; rybí omáčka; 1 ks slovenská paprika; 150 g orientální nudle

Suroviny

2 porce

- 300
  g rybí maso : treska, tilápie, halibut...
- koření na ryby nebo sůl, pepř, sušený česnek a kopr, drcený kmín
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob) necelá
- 1
  ks slovenská paprika
- 1
  ks cibule
- 2
  stroužek česnek nasekaný
- 1
  hrst česnekové výhonky nebo zelené fazolky čerstvé nebo mražené
- 1
  ks mrkev na slabé hranolky pokrájenou, menší
- rybí omáčka dle chuti, případně sojová
- olej
- 150
  g orientální nudle 120 -

Postup přípravy receptu

Rybí maso pokrájíme na kostky nebo nudličky, které osolíme, okořeníme, zaprášíme solamylem a osmažíme zprudka na nepřilnavé pánvi s rozpáleným olejem. Poté maso vyjmeme stranou na talířek a do výpeku přihodíme očištěnou pokrájenou zeleninu, kterou za občasného promíchání osmažíme dorůžova a na skus. Když máme zeleninu osmaženou ochutíme jí rybí omáčkou (kdo nemá, použije sojovou). Pak zpět vrátíme osmažené rybí maso, které necháme v zelenině prohřát a odstavíme pánev z ohně. Během smažení jsme si dle návodu na obalu připravili nudle, které scezené vmícháme do připravené zeleninovo-rybí směsi a ihned podáváme.