Vložit recept
Rybí rizoto
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
200g rýže
-
1ks cibule
-
200g celer
-
200g mrkev
-
2lžíce rostlinný olej
-
500ml zeleninový vývar
-
100ml bílé víno
-
400g rybí file
-
1lžíce citronová šťáva
-
koření na ryby
-
Postup přípravy receptu
1
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Oloupanou cibuli pokrájíme na kostičky, celer a mrkev nahrubo. Zeleninu osmahneme na rozehřátém oleji. Přilijeme vývar a víno. Vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Rybu omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky, pokapeme citronem a posypeme kořením na ryby.
2
Rybu přidáme k zelenině a vaříme dalších 10 minut. Vmícháme rýži a podle chuti přisolíme.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Celer
Cibule
Citronová šťáva
Koření na ryby
Mrkev
Rostlinný olej
Rybí file
Rýže
Zeleninový vývar
