Name: Rybí hranolky (nudličky) v těstíčku
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; 1 lžíce solamyl (bramborový škrob); rostlinný olej; 400 g rybí maso; ubrousek; koření na ryby; 1 ks rozšlehané vejce; 1 lžička olej

Suroviny

2 porce

- sůl dle chuti
- 1
  lžíce solamyl (bramborový škrob) nebo hladká mouka
- rostlinný olej na smažení
- 400
  g rybí maso - filety bez kůže, odkoštěné
- ubrousek
- koření na ryby dle chuti
- 1
  ks rozšlehané vejce
- 1
  lžička olej

Postup přípravy receptu

Filety z tresky, kapra, pangasia... nakrájíme na 1 - 1,5 cm silné hranolky (nudličky).

Vejce, koření, solamyl, olej a sůl vymícháme v misce do hladké kašičky, do které dáme pokrájené rybí maso a vše dobře promícháme, aby se každý kousek obalil. Necháme alespoň hodinu odležet a pak vkládáme do rozpáleného oleje jednu nudličku po druhé a smažíme ze všech stran dozlatova. Hotové pokládáme na ubrousek odsát přebytečný olej.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem a čerstvou zeleninou.

Místo koření na ryby můžeme těstíčko ochutit česnekem, paprikou, pepřem...

Komentáře k receptu

Jája | 8. 10. 2015 17:59
Byla to dobrota :-*
pipipuncocha | 9. 1. 2015 18:53
souhlasim, je to nenarocne a velmi dobré :)
Nedbálková | 2. 9. 2013 13:46
Rychle a dobře uvařeno. S bramborovou kaší bez chybičky. 1*