Rybí hranolky (nudličky) v těstíčku

Filety z tresky, kapra, pangasia... nakrájíme na 1 - 1,5 cm silné hranolky (nudličky).

Vejce, koření, solamyl, olej a sůl vymícháme v misce do hladké kašičky, do které dáme pokrájené rybí maso a vše dobře promícháme, aby se každý kousek obalil. Necháme alespoň hodinu odležet a pak vkládáme do rozpáleného oleje jednu nudličku po druhé a smažíme ze všech stran dozlatova. Hotové pokládáme na ubrousek odsát přebytečný olej.

Podáváme s bramborovou přílohou nebo pečivem a čerstvou zeleninou.

Místo koření na ryby můžeme těstíčko ochutit česnekem, paprikou, pepřem...