Vložit recept
Rybí filety s fenyklovým salátem
autor: recepty73
Suroviny
1
porce
-
-
250g filety ze pstruha duhového, tresky... cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
zázvor - mletý nebo šťáva z čerstvě nastrouhaného
-
máslo s troškou oleje
-
120g fenykl cca
-
30g zázvor jemně nasekaný, cca
-
sojová omáčka nebo rybí, případně sůl a pepř
-
2lžíce bílé víno
-
Postup přípravy receptu
1
Na kousku rozpuštěného másla s kapkou oleje si osmažíme očištěné rybí filety, které jsme ochutili solí, pepřem a mletým zázvorem nebo šťávou z čerstvě nastrouhaného zázvoru. Já použil pstruha duhového s kůží, kdy stranu s kůží jsem smažil jako první.
2
Smažené filety odložíme na nahřátý talíř a do máslového výpeku nasypeme na nudličky pokrájený fenykl s jemně nasekaným zázvorem a smažíme dosklovata, na skus. Poté přidáme 2 lžíce bílého vína, maličko sojové nebo rybí omáčky, promícháme, případně opepříme či dosolíme a můžeme podávat.
3
Filety podáváme s bramborovou přílohou a teplým fenyklovým salátem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Fenykl
Filety
Máslo
Pepř mletý
Sojová omáčka
Sůl
Zázvor
Zázvor - mletý
Jak na bramborovou kaši
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
SportRevue.cz
20 fotbalistů, jimž experti před 30 lety věštili zářivou budoucnost. U většiny se tvrdě spletli
Maminka.cz
