Vložit recept
Ryba se špenátem a máslem
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
Ryba
-
4ks filety z mořského jazyka
-
sůl
-
pepř mletý
-
hladká mouka na poprášení
-
olivový olej
-
4hrst špenát
-
-
Máslová omáčka
-
150g máslo
-
5g rybí vývar instantní dashi
-
2lžička sumach
-
3lžíce citronová šťáva
-
Postup přípravy receptu
1
Filety nakrájejte na podélné pásy a odložte do ledničky. Osušte je, osolte a opepřete. Filety protáhněte v mouce a její zbytek opatrně oklepejte. Z obou stran opečte na rozehřátém oleji. Vyjměte a zarolujte.
2
Na omáčku rozehřejte máslo. Jakmile začne pěnit, vmíchejte rybí vývar dashi a sumac. Až se propojí, odstavte a vmíchejte citron.
RADA: Jak vyrobit máslo?
3
Rybu rozdělte na talíře, přidejte salátové listy a podávejte s rozehřátou omáčkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová šťáva
Filety
Hladká mouka
Máslo
Olivový olej
Pepř mletý
Rybí vývar
Špenát
Sůl
Sumach
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Blesk.cz
Skromné narozeniny manželky prince Harryho: Oslavu Meghan sabotovali psi! Místo dárků ukázala figuru
Maminka.cz
