Rumové řezy ze zbylého cukroví

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks vejce
- 100
  g cukr krupice
- 200
  g polohrubá mouka
- 0,50
  balení prášek do pečiva
- 6
  lžíce horká voda
Náplň
- zbytky cukroví nebo třená bábovka, sušenky atd.
- marmeláda
- hnědý rum nebo šťáva

Postup přípravy receptu

Ušleháme žloutky s cukrem a horkou vodou do pěny, přidáme mouku s práškem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Upečeme na plechu vyloženém pečícím papírem ve vyhřáté troubě dorůžova asi 10 min na 170 °C - prostě klasický piškot (můžete zvolit i jiný, váš oblíbený).

Rozdělíme ho na 2 poloviny. Jednu pokapeme rumem (pro abstinenty nebo děti šťávou) a rozetřeme na ní připravenou směs, přiklopíme druhou polovinou, rovněž pokapeme a zatížíme. Necháme v chladu uležet. Povrch můžeme polít čoko nebo citronovou polevou, nebo jen pocukrujeme.

Směs dohladka vymícháme z rozstrouhaného nebo umletého zbylého vánočního pečiva (případně bábovky atd.), džemu a rumu naředěného vodou.

Místo rumu můžeme použít ovocnou nebo citronovou šťávu nebo šťávu z kompotu (ten můžeme rovněž přidat), dále můžeme přidat rozinky, kandované ovoce, ořechy, čokoládu nebo kávu, atd. - prostě fantazii se meze nekladou.

Pokud máte zbytků méně, můžete 2/3 piškotového plátu vyložit formu srnčího hřbetu, naplnit směsí a zbylou třetinou uzavřít.

Podobné recepty

Rumové řezy

Rumové koblihy

Rumové kuličky II.

Komentáře k receptu

zdenka rysová | 19. 1. 2008 10:36
Tak sem to vyzkoušela a musim říct že to bylo super...Určitě se to snědlo líp a rychleji než to cukroví...Ono je sice hezké ho strčit do mrazáku, ale ne vždy má člověk v srpnu chuť na vanilkový rohlíčky...Moc děkujui za tento recept, dala sem spoooustu rumu a byl fakt senzační
Anonym | 8. 1. 2008 15:33
Už zde bylo řečeno mnohokrát, jen připomínám, žeje možno zbylé cukroví zmrazit (pořádně uzavřít, třeba dát krabici ještě i do pytlíku). Na velikonoce jako když najdete a jak chutná!
Marsí | 8. 1. 2008 13:11
Takže něco podobného jako punčové řezy...no to je mi nápad...:-))) někdy u nás zbude kus okoralé bábovky nebo buchty..teď už budu vědět co s ní..díky za tip..:-))
Anonym | 8. 1. 2008 12:21
Umelu cukroví, může být i s krémem a marmeládou, přidám prášek do pečiva a mléka tolik, aby mělo těsto konzistenci jako např. olejová bábovka, která se tady několikrát vyskytuje, jen pod různými názvy.Je možné přidat i 1 vejce. Peču ve vymazané a vysypané formě.
Marcela Horáková | 8. 1. 2008 11:49
Anonyme, prosím můžeš popsat jak pečeš bábovku ze zbylého cukroví? Dost nám ho zbylo a chtěla bych vyzkoušet než ho vyhodím :-)
Anonym | 8. 1. 2008 10:06
Výborný nápad !!!Dosud jsem pekla ze zbylého cukroví jen bábovku.