Vložit recept
Rukolový salát s jahodami
autor: Redakce
V tomto salátu na vás čeká originální spojení chutí jahod, rukoly, oříšků a kozího sýra. K dokonalosti pokrm dovede zálivka z pomerančové šťávy, balsamica a medu.
Suroviny
4
porce
-
-
200g jahody
-
400g rukola případně v kombinaci s jinými salátovými listy
-
1ks pomeranč
-
120g kozí sýr
-
1hrst ořechy dýňová semínka, vlašské ořechy či loupané mandle
-
1lžíce med
-
2lžíce balzamikový ocet
-
panenský olivový olej
-
Postup přípravy receptu
1
Nejdříve omyjte jahody a rukolu. Jahody nakrájejte na čtvrtky. Vymačkejte šťávu z pomeranče a vyšlehejte v misce spolu s balsamikem, medem a trochou panenského oleje. Kozí sýr nakrájejte na kousky.
2
Ve velké míse smíchejte jahody s rukolou, zalijte zálivkou a opatrně promíchejte. Posypejte kozím sýrem a dejte na chvíli vychladit do ledničky.
3
Před podáváním posypejte salát nadrobno nakrájenými ořechy, které předtím můžete nasucho lehce opéct na pánvi.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Jahody
Kozí sýr
Med
Ořechy
Panenský olivový olej
Pomeranč
Rukola
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
