Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Rozinková omáčka (čatní) k uzenému masu

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Rozinková omáčka (čatní) k uzenému masu
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 250
      ml pivo světlá nebo tmavá desítka (dle chuti)
    • 150
      g hnědý cukr
    • 120
      g rozinky nasekané
    • 1
      ks česnek - středně velká palička
    • skořicová kůra 1 svitek
    • 6
      ks hřebíček
    • sůl
    • 25
      g máslo cca

Postup přípravy receptu

1
Do kastrólku nalijeme pivo, přisypeme cukr, nasekané rozinky a na silnější placky rozmáčknuté oloupané stroužky česneku. Jelikož by se nám hřebíček špatně lovil z hotové omáčky, můžeme ho svázat do gázy do uzlíčku společně se skořicí. Vše vaříme na mírném plameni do konzistence sirupu. Pak vyndáme koření, odstavíme z ohně a za stálého míchání necháme volně rozpustit máslo. Pak už jen osolíme a podáváme k uzenému masu (rolovaná plec, krkovice, jazyk...), které jsme buď pokrájeli na plátky a ogrilovali nebo na páře povařili či v udírně prohřáli.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Ovocné Sladká jídla Omáčky & guláše
Pokrmy Ostatní Sladké Zálivky a omáčky Z ovoce Grilování Vaření Vegetariáni Vánoce Velikonoce Narozeniny Výjimečný den Posvícení Oslava Silvestr Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Hnědý cukr Hřebíček Máslo Pivo Rozinky Skořicová kůra Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme