Name: Rozdrcená kořeněná cizrna
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 špetka sůl; olivový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks citronová šťáva; 1 špetka pepř celý; 1 plechovka cizrna; 1 špetka drcený kmín; 2 chilli papričky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  plechovka cizrna celá/rozemletá nebo 170g předem namočené a uvařené cizrny
- 1
  špetka drcený kmín
- 2
  chilli papričky 1-2 rozdrcená sušená
- 1
  stroužek česnek rozdrcený na pastu
- 1
  ks citronová šťáva z
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř celý čerstvě mletý
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Všechny ingredience smícháme a rozmixujeme, nebo roztlučeme, olivového oleje přidáme takové množství, které tomu dá kašovitou konzistenci.

Je to imitace hummusu, když nemáte tahini. Mě to připadá chutnější, než pravý hummus. Podáváme s řeckým salátem, pečivem, nebo zeleninou nakrájenou na tyčinky, nebo listy salátu, kebaby z kuřete, či masa.

Komentáře k receptu

Jaroslava Oumarová | 5. 2. 2007 14:43
Dělala jsem Hummus poprvé, podávala s chlebovými plackami a chutnalo nám. Jen jsem toho udělala hodně, tak postupně dojídám:-))
Eliška H. | 12. 9. 2006 12:11
Dobrá varianta hummusu pro studenou večeři se salátem a ropečenými celozrnnými houskami.
Gabriela B | 28. 3. 2006 15:38
Výborné! Já mám Hummus velmi ráda, ale většinou se snažím dělat některou z variant, protože moc nemusím tahine. Tak mám další do sbírky. Děkuji za dobrý recept.