Vložit recept
Rolovaná plec s petrželkou a česnekem
autor: F.O.O.D.
Vepřovou plec můžete v tomto receptu nahradit telecím nebo jehněčím masem. Do rolády můžete přidat i směs z jarních bylinek s míchanými vejci.
Suroviny
4
porce
-
-
1kg vepřová plec
-
1ks česnek celá hlavička
-
1svazek petrželka
-
1ks karotka
-
1ks petržel
-
1ks cibule
-
sůl
-
pepř mletý
-
kmín celý
-
rozmarýn
-
Postup přípravy receptu
1
Maso prořízněte na plát. Naklepejte, osolte a z obou stran opepřete. Do vnitřní strany vetřete čtyři prolisované stroužky česneku a posypte najemno nasekanou petrželkou. Stočte a svažte kuchyňskou nití.
2
Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kusy. Rozložte do pekáče se zbylými stroužky česneku a na čtvrtky nakrájenou oloupanou cibulí. Na zeleninu položte masovou roládu. Posypte kmínem a obložte rozmarýnem.
RADA: Recepty na další rolády
3
Podlijte zhruba 200ml vody a zakryté pečte asi 45 minut v troubě předehřáté na 180°C. Odkryté pak dopečte přibližně 15 minut, aby povrch masa lákavě zezlátl.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Karotka
Kmín
Pepř mletý
Petržel
Petrželka
Rozmarýn
Sůl
Vepřová plec
Dáma.cz
Podlehnete letní vášni? Odhalte nejtajnější sváděcí taktiky jednotlivých znamení zvěrokruhu!
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
