• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Roládky v houbové omáčce
Napište svůj komentář k receptu

Roládky v houbové omáčce

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 20
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
Roládky v houbové omáčce
7fotografií
Nahrát fotku
 

Suroviny

4 porce
  • Roládky:
    • 3
      ks cibule - velké
    • sůl a pepř
    • hladká mouka na obalení
    • 3
      lžíce strouhanka 2 -
    • 400
      g hovězí maso nebo vepřové, 2 X
    • 100
      g uzená slanina nebo anglická, ... , plátky
    • nit na zpevnění roládek
  • Omáčka:
    • 1
      ks cibule velká
    • sůl a pepř
    • 2
      stroužek česnek utřený
    • čerstvé houby nebo sušené (hříbky...)
    • hladká mouka na zahuštění
    • vývar nebo bujón
    • 50
      g uzený špek jemně pokrájený
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Větší plátky hovězího nebo vepřového masa si jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Na trošce oleje si osmažíme cibuli pokrájenou na plátky, kterou pak zasypeme strouhankou a také orestujeme, směs jemně osolíme. Cibulovou směs rozložíme na plátky masa, zakryjeme slaninou, pevně smotáme a zajistíme provázkem. Roládky pak obalíme v mouce a na rozpáleném oleji ze všech stran osmažíme dozlatova.

RADA: Jak vybrat kvalitní maso?

2
Ve výpeku orestujeme špek, jemně pokrájenou cibuli a nakonec i posekaný česnek. Přidáme pokrájené čerstvé houby(nebo předem namočené sušené, množství dle naší chuti), chvíli podusíme na osmažené cibuli, zalijeme vývarem, vložíme orestované roládky a dusíme doměkka. Hovězí asi 60 minut, vepřové 45. Když jsou roládky měkké, vyjmeme je, sundáme provázky a necháme maso ,,odpočinout,, před krájením. Mezitím si omáčku zahustíme dle potřeby moukou rozmíchanou v trošce vody, krátce povaříme, případně dochutíme. Roládky pokrájíme na plátky, které podáváme s houbovou omáčkou.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

3
K roládkám se hodí téměř jakákoliv příloha - rýže, bramborová kaše, knedlíky všeho druhu, těstoviny, noky... .

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřové kapsy se smaženicí v houbové omáčce

Vepřové kapsy se smaženicí v houbové…

Roládky s kysaným zelím

Roládky s kysaným zelím

Krabí roládky

Krabí roládky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Martina | 19. 8. 2015 16:28

    Vynikající, děkuji.

  • Milča | 15. 7. 2013 14:29

    Velká chvála, chutnaly božsky :-) .

  • kovarikova.jana | 22. 1. 2013 14:54

    Roládky v houbové omáčce bez hub!! Ach jo. O:-)

  • rozmarýnka | 9. 4. 2012 19:17

    palec nahoru!

  • Adéla | 31. 1. 2012 10:28

    Už se mi roládka dusí a pěkně voní. Nemůžu se dočkat až budu nandavat.

  • Doležalová | 8. 11. 2011 19:37

    Před chvílí jsme s mužem dojedli zbylé roládky z nedělního oběda a musím moc pochválit, byly výborné.

  • SAXOS | 29. 8. 2011 13:48

    Velká dobrota ! Neměla jsem velké plátky , udělala jsem menší závitky , jako ptáčky . Děti mi o hovězí moc nestojí a jedly bez řečí . Doporučuji .

  • Živnůstková | 13. 6. 2011 19:34

    Uvařeno, snědeno, pochváleno. Maso i omáčka výborné, děkuji.

  • Maruška | 29. 4. 2011 14:14

    Výborná chuť jak závitků tak i omáčky, ikdyž jsem do ní houby vůbec nedávala, protože je manžel ani dcera nemají rádi. S nimi by to bylo ještě lepší, ale i tak výborné!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Maso Vepřové Hovězí
Maso Hovězí Oběd Večeře Smažení Dušení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Čerstvé houby Česnek Cibule Hladká mouka Hovězí maso Nit Olej Strouhanka Sůl Uzená slanina Uzený špek Vývar

Jak na bramborovou kaši

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Oříšková bábovka

Oříšková bábovka

Fazole v rajské omáčce s klobásou

Fazole v rajské omáčce s klobásou

Božské bezlepkové cookies

Božské bezlepkové cookies

Jednohubky (kanapky) s tresčími játry

Jednohubky (kanapky) s tresčími játry

Míša řezy - jen dvě vejce: po našem

Míša řezy - jen dvě vejce: po našem

Domácí vepřovka po česku ala "Rillettes" (rijet)

Domácí vepřovka po česku ala …

Svíčková dle Ládi Hrušky

Svíčková dle Ládi Hrušky

Dýňové plátky v kořeněném těstíčku

Dýňové plátky v kořeněném těstíčku

Hráškový prívarok (přívarek)

Hráškový prívarok (přívarek)

Doporučujeme

30 minut
Fazolky nakyselo s vejci

Fazolky nakyselo s vejci

10 minut
Domácí lučina

Domácí lučina

45 minut
Bleskové kuře na paprice

Bleskové kuře na paprice

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

50 minut
Kuřecí prsa na kari se smetanou

Kuřecí prsa na kari se smetanou

10 minut
Šopský salát

Šopský salát

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

50 minut
Makovec se švestkami

Makovec se švestkami

Jak na bramborovou kaši

Poslední sledované recepty

152
Kobližky s čokoládou
Kobližky s čokoládou
141
Zapečené vaječné toasty
Zapečené vaječné toasty
108
Losos (nejen) v bylinkách
Losos (nejen) v bylinkách
93
Chilli křídla v cibulovém sosu
Chilli křídla v…
55
Guláš z divočáka (kančí guláš)
Guláš z divočáka (kančí…

Zajímavé články

Těstovinový salát je chutný oběd hotový do dvaceti minut!
Těstovinový salát je chutný oběd hotový do…
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z jednoho hrnce
Od pondělí do pátku: Chutné a jednoduché večeře z…
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy, jak ji využít při přípravě oběda nebo večeře
Tatarská omáčka není jen chutný doplněk. Tipy,…
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5 osvědčených receptů, na kterých si pochutnáte!
Moučníky ze zakysané smetany: Vyzkoušejte 5…
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle bude milovat celá rodina
Poctivá koprovka s vejcem jako od babičky: Tuhle…
AHA.cz Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Modeling má novou hvězdu: Seznamte se, Mína Maxová

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

DANA (41): Omylem jsem se ocitla na swingers party u souseda

Blesk pro ženy Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Tereza Kostková: V teplákách nejdu ani na zahradu! A co ji naučila maminka?

Ženy.cz Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Co stihnout do konce léta, aby vám nebylo líto, že skončilo

Blesk.cz Zaskočená Farna na dovolené: U stolu se zrzavou zlodějkou!

Zaskočená Farna na dovolené: U stolu se zrzavou zlodějkou!

SportRevue.cz FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

Maminka.cz „Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

„Můj muž u porodu prohlásil, že…“ Ženy se podělily o porodní hlášky svých partnerů. A jsou to perly!

Blesk Horoskopy Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Rozený vítěz, showman, nebo zamyšlený introvert? Poznejte své dítě podle dne narození!

Další doporučené recepty:

Roláda z panenky s bazalkovým pestem
Roláda z panenky s bazalkovým pestem
Roláda z vepřového masa
Roláda z vepřového masa
Roládky s kysaným zelím
Roládky s kysaným zelím
Rolády (závitky) s vinnou klobásou
Rolády (závitky) s vinnou klobásou
Rolky a lá hot dog s mangoldem a ricottou
Rolky a lá hot dog s mangoldem a…
Rolovaná kolečka
Rolovaná kolečka
  • Recepty.cz
  • Roládky v houbové omáčce
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact