počet porcí: neuvedeno

- 600
  g vepřová kýta
- 1
  ks cibule
- 1
  ks nakládané okurky
- 1
  ks párky
- 2
  ks vejce
- 2
  lžička hořčice plnotučná
- 100
  g rostlinný olej
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Maso ostrým nožem rozřízneme na 1-2 cm silný plát. Plát masa rozložíme na prkénko a navlhčenou paličkou jej rovnoměrně naklepeme. Maso osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Do středu položíme nahrubo pokrájenou cibuli, na čtvrtky nakrájenou okurku, párek a na oleji usmažená míchaná vejce. Plát masa jednou stranou přehrneme přes náplň a srolujeme tak, aby náplň byla všude uzavřena. Osolenou roládu důkladně povážeme pevnou nití. Konce rolády uzavřeme jehlami na závitky, vložíme do pekáčku a opečeme na oleji. Potom ji podlijeme a za stálého polévání šťávou a případného podlévání upečeme do měkka a dozlatova. Po dopečení ji rozkrájíme na plátky. Plátky rozdělíme na talíře a poléváme vypečenou šťávou. Podáváme s brambory a se zeleninovým salátem.

Komentáře k receptu

Ladapraclovek | 20. 12. 2011 15:01
Vypada to hezky
Katka | 7. 1. 2006 23:01
Je to moc dobré, ale zkuste na pánvičce udělat míchaná vajíčka a do nich dát hrášek. Toto vše pak dát na roládu, dát párek, okurku, roládu smotat a pokračovat dle receptu. To vajíčko s tím hráškem je moc dobré.