počet porcí: neuvedeno

Masová směs
- 250
  g mleté maso - hovězí
- 250
  g mleté maso - vepřové
- 250
  g mleté maso - telecí
- sůl
- pepř mletý
- 0,50
  hrnek strouhanka
- 1
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek
- 0,25
  ks cibule menší, nastrouhaná
- 3
  lžíce piniové oříšky nasekané
- 2
  lžíce rozinky nasekané
- 3
  lžíce strouhaný parmazán
- 2
  lžíce petrželka zelená - nasekaná
Náplň
- 1
  hrnek listový špenát čerstvé
- 6
  plátek šunka
- 6
  plátek tvrdý sýr nejlépe provolone, ale i cihla je fajn
- olivový olej na potření rolády

Postup přípravy receptu

Prvních 13 ingrediencí smíchat (nepřemíchat) plech vyložit pečícím papírem na něj rozprostřít masovou směs na sílu asi 1 1/2 cm, na to položit další kus pečícího papíru (případně jen plastickou fólii). Vzít další plech, položit na fólii a tlakem dolů vytvořit co nejrovnoměrnější placku.

Pak sundat fólii a celý plát plnit - nejprve špenát, pak šunku a nakonec plátky sýra. Pomocí spodního pečícího papíru smotávat do tvaru rolády (podobně jako štrůdl). Potřít olejem a péci přibližně 30 minut do zlatova. Krájet jako roládu.

Přílohu podle vašeho výběru. Je to výborné i studené.