Roláda s broskvemi

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 100
  g hladká mouka
- 5
  ks vejce
- 100
  g cukr krupice
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  plechovka broskvový kompot
- 2
  ks nugeta (Malé vaničky)
- 2
  ks šlehačka (33 % tuku)
- lískové oříšky

Postup přípravy receptu

5 žloutků a 100 g cukru třeme, pak přidáme 100 g hladké mouky, sníh z pěti bílků a půl prášku do pečiva. Hmotu nalejeme na olejem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme asi na 180 °C, až piškot zrůžoví.

Pak ještě horký vyndáme z plechu, přehodíme utěrkou a srolujeme. Když piškot trochu vychladne, potřeme ho Nugetou, na ní naskládáme na plátky nakrájené broskve a potřeme jednou ušlehanou šlehačkou. Piškot srolujeme a celou roládu pak potřeme druhou ušlehanou šlehačkou a hustě posypeme nasekanými lískovými oříšky. Do jedné šlehačky přidávám trochu cukru, do druhé už ne.

Nejlepší je tato roláda s čerstvými jahodami. Pokud to vydržíte, nechte roládu ztuhnout v lednici do druhého dne, piškot trochu zvlhne a lépe se pak krájí.

Podobné recepty

Bruschetty s grilovanými broskvemi a…

Bábovka s broskvemi

Těstoviny s broskvemi a tvarohem

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 6. 9. 2006 15:29
Ja rolujem roládu tak, že vyklopím piškot na vlhú utierku (namočenú v studenej vode a dobre vyžmýkanú ) a spolu s utierkou zrolujem. Chvíľočku asi 2 min nechám tak, para urobí svoje, roztočím , utierku beriem preč a opäť zrolujem bez utierky. Nechám vychladnúť a plním.
Simona | 6. 9. 2006 13:24
Můžete mi poradit, jak myslíte to "přehodíme utěrkou a srolujeme"?