Vložit recept
Roastbeef v peprném plášti
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
sůl
-
pepř mletý
-
4lžíce strouhanka
-
1lžíce hořčice
-
12ks žampiony
-
250g smetanový sýr
-
375ml vývar
-
petrželka
-
1,50kg roštěná
-
4lžíce pepř celý nakládaný
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejeme na 170 °C. Maso omyjeme, osušíme a do povrchu vetřeme sůl s pepřem. Položíme do pekáče tukovou vrstvou dolů. Zelený pepř nasekáme. Polovinu petrželky smícháme se zeleným pepřem, strouhankou a hořčicí. Směsí maso potřeme a pečeme asi 90 minut. Žampiony očistíme, nožičky odlomíme a nasekáme. Smícháme se zbývající petrželkou a sýrem. Směsí naplníme žampionové kloboučky.
2
Asi 15 minut před dopečením přidáme k masu plněné žampiony a podlijeme masovým vývarem. Pekáč vyjmeme, maso necháme 15 minut odpočinout a nakrájíme. Podáváme s plněnými žampiony a vypečenou šťávou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Maso & ryby & mořské plody
Použité ingredience v tomto receptu:
Hořčice
Pepř celý
Pepř mletý
Petrželka
Roštěná
Smetanový sýr
Strouhanka
Sůl
Vývar
Žampiony
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Blesk.cz
Syn Bartošové (†48) a Štaidla (†75) Artur exkluzivně v Blesku: Živím se kontrolou piva a prodejem bytů
Maminka.cz
