Name: Rizoto ,,co dům dal"
Total time: 60 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 špetka sůl; 2 ks mrkev; 1 hrst eidam sýr; 1 špetka kari; 1 balíček rýže; 1 plechovka kukuřice; 1 plechovka hrášek; 2 hrst houby; 1 špetka pálivá paprika; 1 špetka česnek sušený; 1 špetka mletá sladká paprika; 1 špetka černý pepř; 500 g pečené žebro

Suroviny

6 porce

- 500
  g pečené žebro
- 1
  balíček rýže dávám půl, ale záleží na člověku
- 1
  ks cibule
- 2
  hrst houby čerstvé nebo mražené, opět záleží na chuti člověka
- 2
  ks mrkev
- 1
  plechovka hrášek mražený/konzervovaný/čerstvý
- 1
  plechovka kukuřice nemusí být
- 1
  hrst eidam sýr na posyp
- 2
  špetka sůl na marinování
- 1
  špetka černý pepř na marinování
- 1
  špetka mletá sladká paprika na marinování
- 1
  špetka pálivá paprika na marinování
- 1
  špetka kari na marinování
- 1
  špetka česnek sušený na marinování

Postup přípravy receptu

Nejprve si namarinujeme maso - sůl, pepř, paprika mletá sladká i pálivá, KARI, trochu česneku a upečeme v předehřáté troubě na 180°C, podlijeme a pak poléváme maso vypečenou šťávou, pečeme cca 1,5 h , aby bylo žebro dostatečně měkké.

Mezitím si uvaříme rýži v osolené vodě.

Na rozpáleném tuku si osmahneme cibulku do zlatova, přidáme nastrouhané mrkve, houby, podlijeme nálevem z hub a dusíme do asi 10mi, průběžné podléváme vodou.

Až je žebro hotové, obereme maso a smícháme ho s uvařenou rýží a směsí z pánvičky.