Name: Řízečky zapečené se třemi druhy sýra
Yield: 4 porce
Ingredients: cibule; 1 špetka sůl; 1 špetka sůl; 1 ks mrkev; olivový olej; 1 lžíce olivový olej; 1 špetka pepř mletý; 1 pepř mletý; kečup - jemný; 1 lžíce vinný ocet; paprika; 400 g těstoviny; 1 ks brokolice; 50 kukuřice; 50 g hrášek; 150 g sýr; rajče; 500 g kuřecí maso; 1 lžíce koření; hořčice

Suroviny

4 porce

- 500
  g kuřecí maso řízek (nebo vepřový)
- 1
  lžíce koření Steaky od Vitany
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- olivový olej
- 150
  g sýr Eidam, Niva, Ementál, apod.
Salát
- 400
  g těstoviny mašličky
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks brokolice
- 50
  g hrášek
- 50
  kukuřice
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  pepř mletý
- 1
  lžíce vinný ocet nebo citronová šťáva - dle chuti
Ozdoba
- rajče
- cibule
- paprika
- kečup - jemný
- hořčice

Postup přípravy receptu

Řízky naklepeme, posypeme kořením, osolíme, opepříme. Naložíme do oleje, nejlépe přes noc. Plech vyložíme pečícím papírem a naskládáme řízky i s olejem a ještě trochu podlejeme - malinko. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 min. do červena, ke konci na každý řízek položíme plátky sýrů a necháme roztavit.

Salát: těstoviny vaříme společně s nakrájenou mrkví na kostičky a brokolicí. Po uvaření a vychladnutí, osolíme, opepříme a omastíme olivovým olejem a přikyselíme. Zamícháme okapaný hrášek a kukuřici.

Na talíř dáme salát, na vrch řízečky a přizdobíme cibulkou, rajčetem, paprikou - jak kdo rád . Dobrý je i kečup, hořčice, ochucená majonéza.

Komentáře k receptu

envy | 22. 12. 2006 07:17
Ano má,nemusíme pak pracně drbat plech:)..
Hana Rožníčková | 19. 12. 2006 17:10
Ten pečící papír tam má nějaký význam, když se to podlévá???