Řízečky zapečené se třemi druhy sýra

Řízky naklepeme, posypeme kořením, osolíme, opepříme. Naložíme do oleje, nejlépe přes noc. Plech vyložíme pečícím papírem a naskládáme řízky i s olejem a ještě trochu podlejeme - malinko. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 min. do červena, ke konci na každý řízek položíme plátky sýrů a necháme roztavit.

Salát: těstoviny vaříme společně s nakrájenou mrkví na kostičky a brokolicí. Po uvaření a vychladnutí, osolíme, opepříme a omastíme olivovým olejem a přikyselíme. Zamícháme okapaný hrášek a kukuřici.

Na talíř dáme salát, na vrch řízečky a přizdobíme cibulkou, rajčetem, paprikou - jak kdo rád . Dobrý je i kečup, hořčice, ochucená majonéza.