Řízečky z mletého masa s nivou

V míse vařečkou rozmícháme mleté maso, přidáme koření dle chuti a nastrouhanou nebo nadrobno nakrájenou nivu. Vše pořádně smícháme a připravíme si řízečky, které obalíme v klasickém trojobalu. (Není potřeba solit, niva je slaná dost, ale pokud někdo solí hodně, určitě trochu soli přidat může.)

Obalené dáme do pekáčku, podlijeme trochou oleje a vody. Pečeme cca 30 minut na 180°C (dle trouby). V půlce pečení obrátíme.

Doporučuji podávat s bramborovou kaší nebo zapečenými brambory s cibulí, nivou a smetanou.