Vložit recept
Řízečky v chlebové strouhance
autor: recepty73
Suroviny
4
porce
-
-
5plátek chleba Šumava, cca
-
hladká mouka
-
rozšlehané vejce
-
1kg maso vepřové, drůbeží, králičí, cca
-
sůl
-
pepř mletý
-
hořčice plnotučná, pikant, dijonská...
-
česnek sušený nebo česnekové pasta
-
chilli pasta
-
olej na smažení
-
Postup přípravy receptu
1
Maso vybereme dle vlastní chuti (vepřové, drůbeží...), pokrájíme na plátky, nejlépe o velikosti dlaně, naklepeme a po stranách nakrájíme, aby se při smažení nekroutily.
2
Řízky osolíme, opepříme a dále můžeme dochutit tak, že je zlehka potřeme z obou stran dle vlastní chuti česnekovou pastou, hořčicí... a ochutit můžeme i sladkou paprikou, sušeným česnekem, chilli...
3
Starší plátky chleba, které před rozmixováním necháme zlehka okorat, rozmixujeme na strouhanku. Kůrku neodstraňujeme.
4
Připravené řízečky obalíme klasicky nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a následně v chlebové strouhance.
5
Smažíme v rozpáleném oleji nebo na sádle z obou stran dozlatova a dokřupava.
6
Podáváme s bramborem, kaší, chlebem, zeleninovým salátem...
7
Řízečky můžeme připravit i jako rychlé občerstvení k pivu nebo vínu, jsou vhodné například i na Silvestra, kdy chlebíčků a jednohubek máme dost...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek sušený
Chilli pasta
Chleba
Hladká mouka
Hořčice
Maso
Olej
Pepř mletý
Rozšlehané vejce
Sůl
Pravý holandský řízek
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
