Vložit recept
Ricottové lívance
autor: F.O.O.D.
Úžasně vláčné, vlhké a křehké jsou lívanečky z ricotty, které chutnají božsky a jsou připravené raz dva. Nejlepší jsou zakápnuté javorovým sirupem, zasypané opraženými mandlovými lupínky a s čerstvým ovocem.
Suroviny
4
porce
-
-
3ks vejce
-
250g ricotta
-
250ml mléko
-
120g hladká mouka
-
1lžička prášek do pečiva
-
máslo nebo ghí, na smažení
-
javorový sirup k podávání
-
mandlové lupínky opražené, k podávání
-
čerstvé ovoce k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Rozklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků. Do mixéru dejte žloutky, ricottu, mléko a vše rozmixujte. Mouku a prášek do pečiva prosejte do mísy, vlijte vaječnou směs a umíchejte hladké těsto.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit nekynuté lívance bez vajec
2
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně ho zapracujte do těsta. V pánvi či lívanečníku rozpusťte kousek másla či ghí a smažte lívance z obou stran dozlatova. Tyhle jsou poměrně křehké, tak je obracejte opatrně. Lívance podávejte zakápnuté javorovým sirupem, zasypané opraženými mandlovými lupínky a s čerstvým ovocem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé ovoce
Hladká mouka
Javorový sirup
Mandlové lupínky
Máslo
Mléko
Prášek do pečiva
Ricotta
Vejce
Nekynuté lívance bez vajec
Blesk pro ženy
Jak na to, aby plavky vydržely několik sezon? Vyhněte se těmto 7 chybám, které je ničí
Maminka.cz
