• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
Napište svůj komentář k receptu

Řez Obližprst

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 42
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řez Obližprst
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Krém:
    • 250
      g máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      dl mléko
    • 5
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Korpus:
    • 5
      ks vejce
    • 0,50
      dl rostlinný olej
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk (Na plech)
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 2
      lžíce kakao
  • Sníh:
    • 300
      g moučkový cukr
    • 5
      ks bílek
  • Poleva:
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve upečeme korpus. Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, kakao, mouku s práškem a olej, dobře promícháme. Těsto rozetřeme na tukem vymaštěný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a upečeme.
2
Dále připravíme krém. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Pak přidáme změklé máslo a utřeme hladký krém.
3
Bílky ušleháme nad párou s moučkovým cukrem do pevného, nadýchaného sněhu.
4
Na vychladlý korpus natřeme stěrkou žloutkový krém a na něj ještě natřeme vrstvu sněhu. Polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Valentýnský řez

Valentýnský řez

Řez s jogurtem a šlehačkou

Řez s jogurtem a šlehačkou

Báječný vanilkový řez z listového těsta - krémeš

Báječný vanilkový řez z listového…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ivana | 18. 4. 2016 14:48

    Řez je výborný, ovšem, zdá se mi trochu drahý. Postačily by dvě vejce, myslím a méně cukru do těsta i do sněhu. Ale jinak, fakt OBLIŽOPRSTOVÝ. Moc ňamka!

  • zdaranka | 22. 2. 2015 15:57

    jak dlouho šleháte sníh nad parou aby byl tak krásně táhlý? bějak se mi zdrcl :(

  • Po3 | 27. 8. 2014 17:59

    Ale těch vajec! :-X

  • MADE | 15. 7. 2013 13:48

    Tyto řezy peču již několik let , pod názvem Florida řezy. Teď jsem je dělala na oslavu narozenin. A zase sklidily velký úspěch.

  • KV
    KV | 29. 1. 2013 20:56

    Skvělý moučník, nechala jsem se inspirovat příspěvky a krém uvařila jako Pavlinka a navrch ušlehala šlehačku podle některých ostatních příspěvků. Jen jsem nedala ztužovač, ale na zahuštění používám přiměřené množství pudingu bez vaření Créme Olé od Dr. Oetkera, tentokrát čokoládového. Šlehačka dobře drží a má lehce čokoládovou příchuť. Všichni chválili!

  • Pavlinka | 8. 3. 2012 12:12

    Řez opravdu vynikající, všem velice chutnal a během dne se po něm i zaprášilo. Dávám za 1 a zařazuji mezi své TOP ;-) Jen jsem žloutkový krém dělala trochu jinak ... 500ml mléka + 5žloutků + 4lžíce hladké mouky jsem uvařila v hustou kaši jako pudink a po vychladnutí jsem do něj zašlehala 200gr másla a 150gr moučkového cukru ... Povedl se napoprvé a hlavně ho bylo dostatek :-) A nápad se šlehačkou není vůbec špatný. Příště vyzkouším i tuhle variantu !!! ;-)

  • Veronika | 29. 6. 2011 07:51

    výborné <3 <3 <3 <3 Lepší jsou teda druhý den ale rodince trvalo dvě hodiny a plech byl prázdný :-) Určitě je uděláme na svatbu <3 <3

  • Anonymous | 9. 6. 2011 21:03

    mě to vůbec nechutnal, doufám ze příště vymysliš něco lepšího

  • Barča | 11. 3. 2011 20:24

    Zdravim, mohla byste mi prosim na mail Barusenkaaaa.V@seznam.cz napsat, kolikaprocentrni slehacku jste davala a jestli jste tam dala i cukr do te slehacky??? Dekuju moooooooc

  • recepty73
    recepty73 | 24. 10. 2010 07:55

    O:-) Simčo,naprav ten paskvil :-( alespoň do komentáře O:-) ,koukám,že jsi už dělala....,dík. nová.. 5ks Bílek :-\ =-O

  • Ester Potrusilova | 5. 2. 2010 07:02

    Tak nám to trvalo doslova pár hodin, než zůstal plech bez byť sebemenšího drobečku. Neskutečně lahodná záležitost. Nechala jsem se svést jednou úpravou v komentářích a místo sněhu (který jsem zase naplácala na hraběnčiny řezy, a bylo to výborné) jsem krém č. 2 udělala ze šlehaček, takže vlastně hodnotím trochu jiný recept. Ale můj výsledek byl famózní, vůbec nechápu, jak je možné, že tyto řezy nevládnou žebříčku TOP 10!!! Každopádně, těsto úžasné - žádné nafouklé bubliny ve středu a opadlé okraje, žloutkový krém bomba - jedinou chybu měl, není ho zas až tak moc, možná příště zkusím verzi z dvojí dávky a bez krému č. 2 (jo! a krém č. 1 jsem si přisladila...), no a šlehačky na závěr - klasika. Všechno dohromady prostě geniální výsledek. Manžel tvrdí, že to předčilo jeho vlastní TOP 3 (medovník, žloutkové věnečky, hraběnčiny řezy). Bravo autorce! Hodnotím 1 a doufám, že brzy povedou tyto řezy žebříček! Jsou nejlepší.

  • Michaela Linhartová | 27. 8. 2009 19:01

    Tento recept tad je pod Florida řezy.

  • Táňa Miňová | 25. 9. 2007 22:22

    Moc dobrý,výborný, mooooc mi to chutná

  • Radka K. | 25. 9. 2007 10:06

    Vynikající! Pekla jsem v sobotu na oslavu, řezy měly úspěch. Jen mi mírně povolil sníh. Může mi někdo poradit, jak přesně připravit sníh v páře? Pro anonyma: pekla jsem na velkém plechu, a bylo těsto akorát.

  • Anonym | 19. 9. 2007 09:49

    Prosím na jak velký plech?

  • Petra Bukovská | 18. 9. 2007 19:58

    Všem doporučuji, znám je již 15 let a dělávám je ke slavnostním příležitostem. Vždy se sní jako první. Za 1.

  • Iva Kvasniaková | 18. 9. 2007 17:48

    Skvělý recept a se šlehačkou fakt dobrý. Dávám za 1.

  • Hana Rožníčková | 4. 3. 2007 17:55

    Tak dnes jsem upekla, znám je už delší dobu a opět nezklamaly. Dávám za 1.

  • Bohumila Schulzová | 14. 12. 2005 09:48

    Já jsem vyměnila sníh za šlehačku a je to ještě lepší.Tři šlehačky se ztužovačema našlehat a potřít.Zkuste opravdu dobrý nápad.

  • Andrea Manová | 23. 4. 2005 17:55

    Dělala jsem ho již po několikáté a vždy jsem slavila velký úspěch.Zvláště děti ho milují.Krém č.1 se dá též uvařit na sporáku a potom vyšlehat a postupně jej přidat do másla.Mám to vyzkoušené.

  • janca | 14. 2. 2005 17:51

    Vynikajúci, sladucký, jednoducho super!!!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Řezy Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoládová poleva Hladká mouka Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Tuk Vanilkový cukr Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Celerová pomazánka s vejcem

Celerová pomazánka s vejcem

Bramborové krokety II.

Bramborové krokety II.

Čočková polévka s uzeným masem

Čočková polévka s uzeným masem

Zapečená brokolice s těstovinami

Zapečená brokolice s těstovinami

Vánočka od babičky

Vánočka od babičky

Tvarohový dort s banány

Tvarohový dort s banány

Palačinky se šunkou a vejci

Palačinky se šunkou a vejci

Celerová omeleta

Celerová omeleta

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze sterilovaných jablek

Jablečný cukrový závin (štrúdl) ze…

Doporučujeme

15 minut
Šišky se zelím a klobásou

Šišky se zelím a klobásou

60 minut
Hrušková povidla

Hrušková povidla

55 minut
Jablečná buchta

Jablečná buchta

40 minut
Zeleninový boršč

Zeleninový boršč

40 minut
Dýňovo-cizrnové karí s kokosem

Dýňovo-cizrnové karí s kokosem

15 minut
Krémová krupicová kaše

Krémová krupicová kaše

40 minut
Roláda z panenky s hruškou

Roláda z panenky s hruškou

30 minut
Palačinky se sýrem a špenátem

Palačinky se sýrem a špenátem

40 minut
Nepečený jablkový dort

Nepečený jablkový dort

Poslední sledované recepty

28
Plněné zelné listy
Plněné zelné listy
23
Hrušková povidla pečená v troubě
Hrušková povidla pečená…
17
Burek se sýrem
Burek se sýrem
14
Luxusní kulajda se ztraceným vejcem
Luxusní kulajda se…
12
Riži-piži (rizoto), základní recept
Riži-piži (rizoto),…

Zajímavé články

Jak využít kdoule? Udělejte z nich voňavá povidla, kompot nebo je přidejte k masu
Jak využít kdoule? Udělejte z nich voňavá povidla…
Barevné, husté a plné chuti: 4 podzimní krémové polévky, které můžete různě obměňovat
Barevné, husté a plné chuti: 4 podzimní krémové…
5 skvělých podzimních salátů, které musíte ochutnat
5 skvělých podzimních salátů, které musíte…
Recepty se zelím: Užijte si vitaminovou bombu ve vší chutné parádě
Recepty se zelím: Užijte si vitaminovou bombu ve…
Hrušková povidla pečená v troubě: Jednoduchý recept a postup krok za krokem
Hrušková povidla pečená v troubě: Jednoduchý…
AHA.cz Rozchod Farné s manželem: Třaskavé svědectví lékaře

Rozchod Farné s manželem: Třaskavé svědectví lékaře

Mimibazar Jak se definitivně zbavit octomilek

Jak se definitivně zbavit octomilek

Dáma.cz Králem českých ležáků je novinka: Zjistěte, která piva bodovala v prestižní soutěži České pivo 2026!

Králem českých ležáků je novinka: Zjistěte, která piva bodovala v prestižní soutěži České pivo 2026!

Blesk pro ženy Stylový týden: Chantal Poullain ukázala nohy v mini, Jitka Zelenková zazářila v růžové. Kdo další překvapil?

Stylový týden: Chantal Poullain ukázala nohy v mini, Jitka Zelenková zazářila v růžové. Kdo další překvapil?

Ženy.cz Podzimní šaty dřív než ostatní: Těchto 5 odstínů a střihů zaplavilo ulice i instagram

Podzimní šaty dřív než ostatní: Těchto 5 odstínů a střihů zaplavilo ulice i instagram

Blesk.cz Nedožité 90. narozeniny Václava Havla (†75): Slavní vzpomínají! Společné fotky i slova díků

Nedožité 90. narozeniny Václava Havla (†75): Slavní vzpomínají! Společné fotky i slova díků

SportRevue.cz FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

FOTO: Paulina Gretzky a 25 dalších půvabných dcer bývalých slavných sportovců

Maminka.cz Lékaři jí řekli, že nepřežije. Miminko se narodilo bez ledvin, dnes je po 195 dnech doma

Lékaři jí řekli, že nepřežije. Miminko se narodilo bez ledvin, dnes je po 195 dnech doma

Blesk Horoskopy Runový horoskop na říjen: Býci mohou potkat novou lásku, Lvi uzavřou jednu životní kapitolu a Panny čeká úspěch

Runový horoskop na říjen: Býci mohou potkat novou lásku, Lvi uzavřou jednu životní kapitolu a Panny čeká úspěch

Abecedazahrady Roste jen na jedné z tisíce bříz a potřebujete na ni sekyru. Kde v lese najít sibiřskou čagu a jak ji zpracovat?

Roste jen na jedné z tisíce bříz a potřebujete na ni sekyru. Kde v lese najít sibiřskou čagu a jak ji zpracovat?

Další doporučené recepty:

Řepová omáčka
Řepová omáčka
Řepová polévka s koprem
Řepová polévka s koprem
Řepová pomazánka s brynzou
Řepová pomazánka s brynzou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řeznická sekaná
Řeznická sekaná
Řezy Balaton
Řezy Balaton
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace