• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
Napište svůj komentář k receptu

Řez Obližprst

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.1
hodnotilo: 42
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řez Obližprst
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Krém:
    • 250
      g máslo
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 2
      dl mléko
    • 5
      ks žloutek
    • 1
      ks vanilkový cukr
  • Korpus:
    • 5
      ks vejce
    • 0,50
      dl rostlinný olej
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      g polohrubá mouka
    • tuk (Na plech)
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 2
      lžíce kakao
  • Sníh:
    • 300
      g moučkový cukr
    • 5
      ks bílek
  • Poleva:
    • čokoládová poleva

Postup přípravy receptu

1
Nejdříve upečeme korpus. Žloutky našleháme s cukrem, postupně přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků, kakao, mouku s práškem a olej, dobře promícháme. Těsto rozetřeme na tukem vymaštěný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a upečeme.
2
Dále připravíme krém. Žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad párou do zhoustnutí a necháme vychladnout. Pak přidáme změklé máslo a utřeme hladký krém.
3
Bílky ušleháme nad párou s moučkovým cukrem do pevného, nadýchaného sněhu.
4
Na vychladlý korpus natřeme stěrkou žloutkový krém a na něj ještě natřeme vrstvu sněhu. Polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhanými ořechy.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Valentýnský řez

Valentýnský řez

Řez s jogurtem a šlehačkou

Řez s jogurtem a šlehačkou

Báječný vanilkový řez z listového těsta - krémeš

Báječný vanilkový řez z listového…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ivana | 18. 4. 2016 14:48

    Řez je výborný, ovšem, zdá se mi trochu drahý. Postačily by dvě vejce, myslím a méně cukru do těsta i do sněhu. Ale jinak, fakt OBLIŽOPRSTOVÝ. Moc ňamka!

  • zdaranka | 22. 2. 2015 15:57

    jak dlouho šleháte sníh nad parou aby byl tak krásně táhlý? bějak se mi zdrcl :(

  • Po3 | 27. 8. 2014 17:59

    Ale těch vajec! :-X

  • MADE | 15. 7. 2013 13:48

    Tyto řezy peču již několik let , pod názvem Florida řezy. Teď jsem je dělala na oslavu narozenin. A zase sklidily velký úspěch.

  • KV
    KV | 29. 1. 2013 20:56

    Skvělý moučník, nechala jsem se inspirovat příspěvky a krém uvařila jako Pavlinka a navrch ušlehala šlehačku podle některých ostatních příspěvků. Jen jsem nedala ztužovač, ale na zahuštění používám přiměřené množství pudingu bez vaření Créme Olé od Dr. Oetkera, tentokrát čokoládového. Šlehačka dobře drží a má lehce čokoládovou příchuť. Všichni chválili!

  • Pavlinka | 8. 3. 2012 12:12

    Řez opravdu vynikající, všem velice chutnal a během dne se po něm i zaprášilo. Dávám za 1 a zařazuji mezi své TOP ;-) Jen jsem žloutkový krém dělala trochu jinak ... 500ml mléka + 5žloutků + 4lžíce hladké mouky jsem uvařila v hustou kaši jako pudink a po vychladnutí jsem do něj zašlehala 200gr másla a 150gr moučkového cukru ... Povedl se napoprvé a hlavně ho bylo dostatek :-) A nápad se šlehačkou není vůbec špatný. Příště vyzkouším i tuhle variantu !!! ;-)

  • Veronika | 29. 6. 2011 07:51

    výborné <3 <3 <3 <3 Lepší jsou teda druhý den ale rodince trvalo dvě hodiny a plech byl prázdný :-) Určitě je uděláme na svatbu <3 <3

  • Anonymous | 9. 6. 2011 21:03

    mě to vůbec nechutnal, doufám ze příště vymysliš něco lepšího

  • Barča | 11. 3. 2011 20:24

    Zdravim, mohla byste mi prosim na mail Barusenkaaaa.V@seznam.cz napsat, kolikaprocentrni slehacku jste davala a jestli jste tam dala i cukr do te slehacky??? Dekuju moooooooc

  • recepty73
    recepty73 | 24. 10. 2010 07:55

    O:-) Simčo,naprav ten paskvil :-( alespoň do komentáře O:-) ,koukám,že jsi už dělala....,dík. nová.. 5ks Bílek :-\ =-O

  • Ester Potrusilova | 5. 2. 2010 07:02

    Tak nám to trvalo doslova pár hodin, než zůstal plech bez byť sebemenšího drobečku. Neskutečně lahodná záležitost. Nechala jsem se svést jednou úpravou v komentářích a místo sněhu (který jsem zase naplácala na hraběnčiny řezy, a bylo to výborné) jsem krém č. 2 udělala ze šlehaček, takže vlastně hodnotím trochu jiný recept. Ale můj výsledek byl famózní, vůbec nechápu, jak je možné, že tyto řezy nevládnou žebříčku TOP 10!!! Každopádně, těsto úžasné - žádné nafouklé bubliny ve středu a opadlé okraje, žloutkový krém bomba - jedinou chybu měl, není ho zas až tak moc, možná příště zkusím verzi z dvojí dávky a bez krému č. 2 (jo! a krém č. 1 jsem si přisladila...), no a šlehačky na závěr - klasika. Všechno dohromady prostě geniální výsledek. Manžel tvrdí, že to předčilo jeho vlastní TOP 3 (medovník, žloutkové věnečky, hraběnčiny řezy). Bravo autorce! Hodnotím 1 a doufám, že brzy povedou tyto řezy žebříček! Jsou nejlepší.

  • Michaela Linhartová | 27. 8. 2009 19:01

    Tento recept tad je pod Florida řezy.

  • Táňa Miňová | 25. 9. 2007 22:22

    Moc dobrý,výborný, mooooc mi to chutná

  • Radka K. | 25. 9. 2007 10:06

    Vynikající! Pekla jsem v sobotu na oslavu, řezy měly úspěch. Jen mi mírně povolil sníh. Může mi někdo poradit, jak přesně připravit sníh v páře? Pro anonyma: pekla jsem na velkém plechu, a bylo těsto akorát.

  • Anonym | 19. 9. 2007 09:49

    Prosím na jak velký plech?

  • Petra Bukovská | 18. 9. 2007 19:58

    Všem doporučuji, znám je již 15 let a dělávám je ke slavnostním příležitostem. Vždy se sní jako první. Za 1.

  • Iva Kvasniaková | 18. 9. 2007 17:48

    Skvělý recept a se šlehačkou fakt dobrý. Dávám za 1.

  • Hana Rožníčková | 4. 3. 2007 17:55

    Tak dnes jsem upekla, znám je už delší dobu a opět nezklamaly. Dávám za 1.

  • Bohumila Schulzová | 14. 12. 2005 09:48

    Já jsem vyměnila sníh za šlehačku a je to ještě lepší.Tři šlehačky se ztužovačema našlehat a potřít.Zkuste opravdu dobrý nápad.

  • Andrea Manová | 23. 4. 2005 17:55

    Dělala jsem ho již po několikáté a vždy jsem slavila velký úspěch.Zvláště děti ho milují.Krém č.1 se dá též uvařit na sporáku a potom vyšlehat a postupně jej přidat do másla.Mám to vyzkoušené.

  • janca | 14. 2. 2005 17:51

    Vynikajúci, sladucký, jednoducho super!!!

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Řezy Snídaně Dopolední svačina Svačina Večeře Pozdní večeře Pečení Vaření Šlehání Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Čokoládová poleva Hladká mouka Kakao Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rostlinný olej Tuk Vanilkový cukr Vejce Žloutek
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Apple pie

Apple pie

Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo srnčí hřbet

Skvělá kynutá ořechová bábovka nebo…

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)

Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan…

Kávovo-šlehačková bábovka

Kávovo-šlehačková bábovka

Kořeněná rajská omáčka

Kořeněná rajská omáčka

Jahodový pohár

Jahodový pohár

Achillova pikantní křidýlka

Achillova pikantní křidýlka

Lehký jemný ovocný dort

Lehký jemný ovocný dort

Smetanový dort s ovocem

Smetanový dort s ovocem

Doporučujeme

40 minut
Dušené telecí s houbovým ragú

Dušené telecí s houbovým ragú

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Rakytníkový sirup za studena

Rakytníkový sirup za studena

50 minut
Dršťková z bedel

Dršťková z bedel

70 minut
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou

Vepřová pečeně na pivu s jablečnou…

45 minut
Úžasný hruškový koláč

Úžasný hruškový koláč

30 minut
Bramborový salát s čočkou a pečenou dýní

Bramborový salát s čočkou a pečenou…

20 minut
Banánové lívance s kokosem a jablky

Banánové lívance s kokosem a jablky

70 minut
Hruškový chlebíček s čokoládou a ořechy

Hruškový chlebíček s čokoládou a…

Poslední sledované recepty

30
Fežoáda
Fežoáda
23
Kaftedakia
Kaftedakia
18
Rajčatový salát III.
Rajčatový salát III.
18
Caesar wrap
Caesar wrap
15
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka

Zajímavé články

Nesbírejte jen hřiby! 15 nejchutnějších hub, na které můžete v lese narazit
Nesbírejte jen hřiby! 15 nejchutnějších hub, na…
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly: V sušičce, troubě i na topení
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly: V…
20 nejlepších receptů z hub: Od tradičních polévek po originální chuťovky
20 nejlepších receptů z hub: Od tradičních…
Houbová smaženice 6x jinak: Udělejte ji klasicky, po maďarsku, ostravsku nebo s masem
Houbová smaženice 6x jinak: Udělejte ji klasicky,…
Pět porcí ovoce a zeleniny neznamená pět jablek. Vyzkoušejte osvědčené pravidlo 3 + 2
Pět porcí ovoce a zeleniny neznamená pět jablek.…
AHA.cz Konvičková a její okolí počítá se vším: Do rakve jen v hezkých šatech

Konvičková a její okolí počítá se vším: Do rakve jen v hezkých šatech

Mimibazar Jak připravit zahradu a balkón na podzim: Přehledný průvodce kroky, které vám ušetří jarní práci

Jak připravit zahradu a balkón na podzim: Přehledný průvodce kroky, které vám ušetří jarní práci

Dáma.cz Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Blesk pro ženy Vsaďte na pikantní červenou i hřejivou olivovou: Které další odstíny dokonale rozzáří váš podzimní šatník?

Vsaďte na pikantní červenou i hřejivou olivovou: Které další odstíny dokonale rozzáří váš podzimní šatník?

Ženy.cz Jak nebýt single? Offline je zase in a lásku možná potkáte, až když začnete reálně žít

Jak nebýt single? Offline je zase in a lásku možná potkáte, až když začnete reálně žít

Blesk.cz Bolestné přiznání hvězdy Modrého kódu Fišerové: Místo dítěte přišel rozchod!

Bolestné přiznání hvězdy Modrého kódu Fišerové: Místo dítěte přišel rozchod!

SportRevue.cz FOTO: Tohle chceme vidět na příští zimní olympiádě! Nahotiny v nafukovacích kruzích

FOTO: Tohle chceme vidět na příští zimní olympiádě! Nahotiny v nafukovacích kruzích

Maminka.cz Mělo to být jedno zachráněné miminko. Dnes jsou z nich rodiče 37 dětí

Mělo to být jedno zachráněné miminko. Dnes jsou z nich rodiče 37 dětí

Blesk Horoskopy Výklad mariášových karet na září: Berany čeká štěstí, Vodnáře velká radost a Ryby zásadní životní změna

Výklad mariášových karet na září: Berany čeká štěstí, Vodnáře velká radost a Ryby zásadní životní změna

Abecedazahrady Chcete plnou zahradu květin zadarmo? Naučte se správně množit trvalky, podzim je k tomu ideální

Chcete plnou zahradu květin zadarmo? Naučte se správně množit trvalky, podzim je k tomu ideální

Další doporučené recepty:

Řepová omáčka
Řepová omáčka
Řepová polévka s koprem
Řepová polévka s koprem
Řepová pomazánka s brynzou
Řepová pomazánka s brynzou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řez s jogurtem a šlehačkou
Řeznická sekaná
Řeznická sekaná
Řezy Balaton
Řezy Balaton
  • Recepty.cz
  • Řez Obližprst
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points of Contact
  • Povinně zveřejňované informace