Revizní hovězí

autor: Yvča

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg hovězí maso
- 1
  ks česnek Palička
- 1
  ks cibule Větší
- 3
  lžíce rostlinný olej
- bobkový list
- 5
  ks pepř mletý Zrnek
- sůl
- 3
  lžíce zakysaná smetana
- 1
  lžička máslo

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme, našpikujeme stroužky do špalíku masa. Osolíme. Olej rozehřejeme přidáme maso a opečeme ze všech stran. Do kastrolu s poklicí dáme maso, nakrájenou cibuli na kolečka, bobkový list a pepře, zalejeme asi 2 cm vodou a přikrejeme dáme do trouby. Dusíme. Kontrolujeme zda dostatek vody. Když je měkké, vyjmeme maso.

Ručním šlehačem rozmixujeme na omáčku i s kořením, přidáme zakysanou smetanu, mletý pepř a sůl dle chuti a lžičku másla. Maso nakrájíme na plátky, necháme chvíli povařit.

Podáváme s bramborovou kaší. U nás toto jídlo mají rádi jak muži tak děti. Dětem samozřejmě již nepřipepřuji.

Podobné recepty

Hovězí vývar / hovězí polévka

Zakryté hovězí plátky

Bolachan (grilované mleté hovězí maso)

Komentáře k receptu

Evangelina Ciprová | 29. 10. 2007 00:34
Dámy zapomeňte na papiňák. Vřele vám doporučuji zakoupit hrnec na pečení od Tupperware a udělat to v něm. Stojí sice 2,5 tisíce, ale garantuju vám, že nebudete litovat. Já tedy orzhodně nelituju. V životě jsem neměla takové hovězí maso (ať už je to guláš nebo vcelku pečené třeba s kořenovou zeleninou), jako v tomhle hrnci. Akorát je potřeba to péct nejméně 2 hodiny. Čím déle, tím je to lepší. A tenhle recept v něm co nejdřív zkusím.
Yvona Daňková | 24. 10. 2007 20:04
Nezkoušela jsem, ale myslím, že v papiňáku to jde též.
Anonym | 24. 10. 2007 17:53
Tak to vypadá hodně dobře, jenom místo trouby zkusím papiňák.