Reveňové řezy s piškotem

autor: Zdeňka Raindlová

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Křehké těsto:
- 400
  g polohrubá mouka
- 120
  g moučkový cukr
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 120
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 1
  balíček prášek do pečiva
- sůl
- 2
  lžíce mléko
Náplň:
- 700
  g rebarbora očištěné a na kousky nakrájené
- 150
  g moučkový cukr
- skořice
Piškotové těsto:
- 4
  vejce
- sůl
- 120
  g cukr krupice
- vanilkový cukr trochu
- 150
  g polohrubá mouka
- 3
  lžíce voda
- 3
  lžíce rostlinný olej
- prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Všechny suroviny na křehké těsto zpracujeme a válečkem přeneseme na vymazaný plech s okrajem. Rozložíme na něj reveň, rovnoměrně posypeme moučkovým cukrem a skořicí a dáme do předehřáté trouby (asi 180 °C) zapéci.

Hned si začneme připravovat piškotové těsto: oddělíme bílky a žloutky, bílky se špetkou soli a vodou našleháme do tuhého sněhu. Postupně zašleháme cukr, žloutky a opatrně vmícháme mouku s práškem a olej.

Když okraje koláče v troubě zrůžoví, rozestřeme na něj piškotové těsto a dopečeme.

Podobné recepty

Jablečný závin s piškotem

Rebarborové řezy

Řezy Raffaelo

Komentáře k receptu

Ivana Samcová | 20. 6. 2009 15:31
Řezy jsem dělala přesně podle receptu. Jsou výborné. Díky za recept.Ivana
Šárka Golíková | 18. 6. 2007 20:52
Já tento koláč peču již několik let a opravdu chutná všem,co hojedli a komu jsem dala recept
Jana Zahourova | 18. 6. 2007 11:03
Jedním slovem 1

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Svačina Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krupice Máslo Mléko Moučkový cukr Polohrubá mouka Prášek do pečiva Rebarbora Rostlinný olej Skořice Sůl Vanilkový cukr Vejce Voda