Vložit recept
Restovaný losos se šťouchanými brambory a tvarohovým dipem
autor: OliePet
Suroviny
2
porce
-
Losos
-
2ks losos s kůží
-
pepř mletý
-
drcený kmín
-
citron šťáva
-
2lžíce máslo
-
-
Šťouchané brambory
-
4ks brambory velké (červené)
-
1lžíce máslo
-
1ks cibule střední
-
sůl
-
-
Tvarohový dip
-
4lžíce nízkotučný tvaroh
-
2lžíce kopr čerstvý, nasekaný
-
2lžíce pažitka čerstvá, nasekaná
-
2stroužek česnek prolisovat
-
pepř mletý
-
citron šťáva
-
Postup přípravy receptu
1
Do šťávy z půlky citronu přidáme pepř a kmín. Losos touto směsí potřeme a necháme chvíli marinovat.
2
Brambory uvaříme do měkka a slijeme přebytečnou vodu, ale ne úplně všechnu. Na másle osmažíme do zlatova cibulku, kterou poté přidáme do scezených brambor a rozmačkáme (můžeme přidat trošku mléka).
3
Připravíme si dip. Tvaroh, kopr, česnek, pažitku, pepř a šťávu z půlky citronu smícháme dohromady nejlépe metličkou a necháme chvilku odpočinout.
4
Na pánvi rozehřejeme máslo (stačí 2 lžíce) a vložíme lososa kůží dolů, necháme propéct cca 1-2 minuty, poté celý postup opakujeme ze všech stran.
5
Talíř můžeme ozdobit kolečkem citronu, snítkou kopru a pažitky. Dobrou chuť.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Brambory
Česnek
Cibule
Citron
Drcený kmín
Kopr
Losos
Máslo
Nízkotučný tvaroh
Pažitka
Pepř mletý
Sůl
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Maminka.cz
