Vložit recept
Restovaná zelenina se sýrem halloumi
autor: F.O.O.D.
Grilovaný sýr halloumi s restovanou zeleninou a koriandrovým pestem je skvělým tipem na lehkou večeři, po které zaručeně nepřiberete. Pokud nejste milovníci koriandru, připravte stejným způsobem pesto z petrželové natě nebo bazalky.
Suroviny
4
porce
-
-
2ks cuketa menší
-
2ks červená paprika
-
2hrst cherry rajčátka
-
2ks jarní cibulka
-
400g sýr halloumi
-
olivový olej
-
sůl
-
-
koriandrové pesto:
-
1svazek koriandr
-
1stroužek česnek
-
1hrst slunečnicová semínka
-
80ml olivový olej
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Připravte pesto. Do mixéru dejte všechny suroviny, koriandr použijte i se stonky, a důkladně rozmixujte. Osolte. Konzistenci můžete upravit přidáním trochy oleje.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit brokolicovou polévku se smetanou
2
Cukety nakrájejte na kolečka, papriky na kousky, rajčata na poloviny, jarní cibulky na kolečka. Na větší pánvi rozpalte trochu olivového oleje a nejprve začněte restovat cukety, po chvíli přidejte papriky, pak rajčata a až krátce před dokončením cibulky. Zeleninu osolte a rozdělte na talíře.
3
Halloumi nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a opečte z obou stran na grilovací pánvi lehce potřené olejem. Opečený sýr přidejte k zelenině a vše bohatě zakápněte pestem.
RADA: Halloumi burger: Připravte si hit F.O.O.D. pikniku doma
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (srpen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená paprika
Česnek
Cherry rajčátka
Cuketa
Jarní cibulka
Koriandr
Olivový olej
Slunečnicová semínka
Sůl
Sýr Halloumi
Brokolicová polévka se smetanou
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
