• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
Napište svůj komentář k receptu

Řepánky z bramborového těsta

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 24
doba přípravy: 180 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • bramborové těsto:
    • 500
      g hladká mouka
    • 200
      g vařené brambory oloupané
    • citronová kůra dle chuti
    • sůl - špetka
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      ks vejce
    • 180
      ml mléko vlažné, cca
    • 100
      g máslo rozpuštěné
    • 30
      g droždí
  • náplň:
    • 1
      ks cukrová řepa středně velká až větší
    • 250
      ml mléko cca
    • 250
      g mák mletý
    • citronová kůra a šťáva dle chuti
    • hnědý rum
    • rozinky větší hrst
    • cukr krupice dle požadované sladkosti náplně
  • dohotovení:
    • máslo s rumem na potření
    • moučkový cukr na posypání, není nutný

Postup přípravy receptu

1
Do mísy nasypeme mouku s citronovou kůrou, cukry a solí, promícháme, uděláme uprostřed důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které zalijeme polovinou mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní ingredience (vychladlé brambory nastrouháme najemno) a vymícháme hladké, nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou nakynout. Po nakynutí těsto opět propracujeme, rozdělíme na stejně velké dílky, které plníme zchladlou náplní, dobře uzavřeme, spojem pokládáme buchtičky - řepánky, na olejem dobře vymazaný pekáček, těsně vedle sebe. Necháme ještě krátce kynout, pak pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do zlatova a ještě teplé potřeme máslovo-rumovým potěrem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

2
Náplň: řepu oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do kastrolu, přilijeme mléko a povaříme téměř doměkka s cca třemi lžícemi cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Přisypeme mák, přidáme citronovou šťávu, která dodá řepánkům svěžest a vše společně krátce podusíme. Rozinky předem namočené v rumu, pokud jsou velké, překrájíme na menší kusy a vmícháme do směsi.
3
Pečené řepánky potřeme rozpuštěným máslem (postačí lžíce másla v pevném stavu) smíchaným s troškou rumu z namočených rozinek. Kdo rád sladké, před podáváním může řepánky pocukrovat moučkovým cukrem.
4
Kdo chce, může řepánky skládat na plech, vyloženým pečícím papírem kus od sebe a tím místo řepánkových buchtiček, vytvořit malé bochánky.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté makové buchty

Kynuté makové buchty

Řepánky

Řepánky

Jidáše

Jidáše

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Sedlackova | 19. 10. 2023 16:41

    výborný, jen jsem dala soli špetky dvě

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Cukrová řepa Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák Máslo Mléko Moučkový cukr Rozinky Sůl Vanilkový cukr Vařené brambory Vejce

Jak udělat kvásek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažené kuře

Smažené kuře

Salát z červeného zelí

Salát z červeného zelí

Brokolicové placičky za syrova

Brokolicové placičky za syrova

Rybičková pomazánka II.

Rybičková pomazánka II.

Fantastický bramborový chléb

Fantastický bramborový chléb

Kukuřičný chléb II.

Kukuřičný chléb II.

Gratinované brambory (nejen) se špenátem

Gratinované brambory (nejen) se…

Zapečené kuřecí v bramborákové směsi

Zapečené kuřecí v bramborákové směsi

Risotto s medvědím česnekem

Risotto s medvědím česnekem

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

Jak udělat kvásek

Poslední sledované recepty

67
Báječná (nejen) broskvová roláda
Báječná (nejen)…
57
Nepečený borůvkovo - kokosový cheesecake
Nepečený borůvkovo -…
51
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
49
Losos (nejen) v bylinkách
Losos (nejen) v bylinkách
41
Kynutý knedlík z mikrovlnky
Kynutý knedlík z…

Zajímavé články

Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste povidla bez míchání, koláč i marinádu
Recepty ze švestek nasladko i naslano. Zkuste…
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s voňavým kořením, bylinkami nebo dalším ovocem
Broskvová marmeláda 4x jinak: Zkuste variantu s…
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak chutně naložit s úrodou cuket
Velký cuketový speciál: Rady, tipy a recepty, jak…
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké letní moučníky, které mají šťávu
Rychlé buchty s broskvemi: 5 receptů na sladké…
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři nebo na cesty, kterou zvládnete připravit i v paneláku
Domácí vepřová konzerva: Pochoutka k letní večeři…
AHA.cz Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Zhrzená pomsta Kuchařové! Brzobohatý šel konečně s pravdou ven

Mimibazar Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Bazalkové pesto: neodolatelná chuť Itálie, kterou si snadno připravíte doma.

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!

Ženy.cz Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Profesionální trenér otestoval 10 běžných sportů. Při kterém z nich spálíte nejvíc tuku?

Blesk.cz Něrgešová bojující s rakovinou mozku: První slova a fotka!

Něrgešová bojující s rakovinou mozku: První slova a fotka!

SportRevue.cz FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

FOTO: Martina Čechová, Radka Rosická a 35 dalších fotbalových sexy (ex)partnerek

Maminka.cz Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Princ Harry prozradil pikantnosti z porodů Archieho a Lilibet: Ukradl Meghan rajský plyn a byl u vyvolávaného porodu do vany

Blesk Horoskopy Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Kniha podle znamení zvěrokruhu: Jaké letní čtení si máte přibalit na dovolenou?

Další doporučené recepty:

Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičky na smetaně
Ředkvičky na smetaně
Řepánky
Řepánky
Řepná polévka s křenem
Řepná polévka s křenem
Řepný kečup
Řepný kečup
Řepová omáčka
Řepová omáčka
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact