• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
Napište svůj komentář k receptu

Řepánky z bramborového těsta

autor: recepty73
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 24
doba přípravy: 180 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
Řepánky z bramborového těsta
4fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

6 porce
  • bramborové těsto:
    • 500
      g hladká mouka
    • 200
      g vařené brambory oloupané
    • citronová kůra dle chuti
    • sůl - špetka
    • 80
      g cukr krupice
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum
    • 1
      ks vejce
    • 180
      ml mléko vlažné, cca
    • 100
      g máslo rozpuštěné
    • 30
      g droždí
  • náplň:
    • 1
      ks cukrová řepa středně velká až větší
    • 250
      ml mléko cca
    • 250
      g mák mletý
    • citronová kůra a šťáva dle chuti
    • hnědý rum
    • rozinky větší hrst
    • cukr krupice dle požadované sladkosti náplně
  • dohotovení:
    • máslo s rumem na potření
    • moučkový cukr na posypání, není nutný

Postup přípravy receptu

1
Do mísy nasypeme mouku s citronovou kůrou, cukry a solí, promícháme, uděláme uprostřed důlek, do kterého rozdrobíme droždí, které zalijeme polovinou mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní ingredience (vychladlé brambory nastrouháme najemno) a vymícháme hladké, nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou nakynout. Po nakynutí těsto opět propracujeme, rozdělíme na stejně velké dílky, které plníme zchladlou náplní, dobře uzavřeme, spojem pokládáme buchtičky - řepánky, na olejem dobře vymazaný pekáček, těsně vedle sebe. Necháme ještě krátce kynout, pak pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů do zlatova a ještě teplé potřeme máslovo-rumovým potěrem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak udělat kvásek

2
Náplň: řepu oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle do kastrolu, přilijeme mléko a povaříme téměř doměkka s cca třemi lžícemi cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Přisypeme mák, přidáme citronovou šťávu, která dodá řepánkům svěžest a vše společně krátce podusíme. Rozinky předem namočené v rumu, pokud jsou velké, překrájíme na menší kusy a vmícháme do směsi.
3
Pečené řepánky potřeme rozpuštěným máslem (postačí lžíce másla v pevném stavu) smíchaným s troškou rumu z namočených rozinek. Kdo rád sladké, před podáváním může řepánky pocukrovat moučkovým cukrem.
4
Kdo chce, může řepánky skládat na plech, vyloženým pečícím papírem kus od sebe a tím místo řepánkových buchtiček, vytvořit malé bochánky.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Kynuté makové buchty

Kynuté makové buchty

Řepánky

Řepánky

Jidáše

Jidáše

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Sedlackova | 19. 10. 2023 16:41

    výborný, jen jsem dala soli špetky dvě

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Sladká jídla
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr krupice Cukrová řepa Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák Máslo Mléko Moučkový cukr Rozinky Sůl Vanilkový cukr Vařené brambory Vejce

Jak udělat kvásek

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Italská pizza

Italská pizza

Dvojbarevný jablečný koláč

Dvojbarevný jablečný koláč

Jarní ředkvičková pochoutka

Jarní ředkvičková pochoutka

Karamelové řezy s mandlemi

Karamelové řezy s mandlemi

Pekanový koláč

Pekanový koláč

Pečené donuty

Pečené donuty

Kakaové řezy s krémem

Kakaové řezy s krémem

Žampionové placičky (karbanátky)

Žampionové placičky (karbanátky)

Gnocchi se slaninou, sušenými rajčaty a parmazánem

Gnocchi se slaninou, sušenými rajčaty…

Doporučujeme

30 minut
Cuketové stripsy s parmazánem

Cuketové stripsy s parmazánem

55 minut
Švestkové knedlíky z bramborového těsta

Švestkové knedlíky z bramborového…

20 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

Domácí kečup

Domácí kečup

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Jak udělat kvásek

Poslední sledované recepty

191
Dýňová tortila
Dýňová tortila
76
Těstoviny se smetanovou omáčkou, zeleninou a kuřetem
Těstoviny se smetanovou…
40
Máslové řízky
Máslové řízky
39
Klasické lečo
Klasické lečo
35
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát, září jako duha a je doslova nabitý živinami
Což takhle dát si mangold? Chutná jako špenát,…
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři suroviny!
Troufnete si na pečená povidla? Stačí vám čtyři…
AHA.cz Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Luxusní život dcery Karla Gotta: Budete zírat!

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Nejpřitažlivější ženská znamení horoskopu: Komu muži padají k nohám?

Blesk pro ženy Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Proměny účesu první dámy: Kadeřnice Evy Pavlové odhaluje detaily i překvapivou inspiraci

Ženy.cz Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Opalování nahoře bez: Proč je to pořád tak kontroverzní?

Blesk.cz Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

Měsíc po smrti Mariky (†38) z Kitchen Story: Srdceryvná slova matky!

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Máš šeredné dítě, proč ho vystavuješ? Těžce postižený chlapec (1) bojuje o život, jeho máma s nenávistí okolí

Blesk Horoskopy Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Kdo je ze zvěrokruhu největší sobec? Jsou to tahle znamení!

Další doporučené recepty:

Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičkový salát se šunkou a sýrem
Ředkvičky na smetaně
Ředkvičky na smetaně
Řepánky
Řepánky
Řepná polévka s křenem
Řepná polévka s křenem
Řepný kečup
Řepný kečup
Řepová omáčka
Řepová omáčka
  • Recepty.cz
  • Řepánky z bramborového těsta
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact