• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Řepánky
Napište svůj komentář k receptu

Řepánky

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.3
hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Řepánky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Náplň
    • 1
      ks cukrová řepa
    • perník Strouhaný
    • badyán
    • hřebíček
    • skořice
    • těsto na buchty

Postup přípravy receptu

1
Včera jsem hledala řepánky zde v receptech a nebyly, tak jsem se rozhodla napsat svůj večerní postup, který jsem konzultovala se starousedlicemi po telefonu. Povedl se a dceři moc chutnaly, hlavně se nezačala po máku "dusit" jak je jejím zvykem na mák reagovat. Je to zpestření podzimního pečení, řepu najdete na poli nebo, když spadne z náklaďáku při převozu na silnici.
2
Zaděláme si kynuté těsto na buchty cca z 1 kg hladké mouky, viz. recept Buchty apod. Na náplň si oškrábeme 1 cukrovku, umyjeme a jemně na robotu nastrouháme. S troškou vody dusíme doměkka a přidáme mleté koření nebo utlučené v hmoždíři. Vyvaříme všechnu vodu do hustoty jablečných povidel a přidáme strouhaný perník, dle sladkosti řepy můžeme ještě přisladit! Kdo může mák, tak si přidá do řepy mletý mák a povaří - nedělala jsem, prý také dobré! Náplň necháme vystydnout. Mezitím si rozdělíme těsto na vále na kousky a roztlačíme placičky, které naplníme řepou. Buchty spojíme a otočíme spojem dolu na olejem vylitý pekáč. Pečeme při 160 °C v horkovzdušné troubě dozlatova (víc jak 30 minut).
3
Jedna sousedka dělá náplň obráceně: řepu vaří vcelku ve vodě, potom nastrouhá a teprve do ní sype mák a opět s mákem vaří. Já jsem pro moji první variantu, zdá se mi to kratší. Je to jídlo našich babiček a prababiček.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Řepánky

Řepánky

Řepánky z bramborového těsta

Řepánky z bramborového těsta

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Bom | 2. 11. 2015 16:16

    http://www.apetitonline.cz/recepty/5364-repanky.html

  • A | 11. 11. 2012 18:15

    šiml je mák s tvarohem; jako řepu s mákem jsem to nikdy neslyšela

  • Dana | 6. 11. 2012 17:37

    Jedna vychytávka.Řepu uvařit ve vodě,když je měkká,tak ji vyndat a vodu dál vařit.Uvaříte si sirob.Musí se to ale stále hlídat,aby se to nepřipálilo. ;-)

  • Edita | 13. 3. 2011 18:04

    Řepánky nemají chybu. Mám jednu "vychytávku"! Dělám řepánky s mákem, takže řepu uvařím, nastouhám, orestuji na másle a přidám umletý v mléce uvařený a oslažený mák a nakonec ...... PEPŘ! Je to výborné. Pepře tak půl lžičky, zase nesmí hořet pusa, ale vynikající. Dobrou chuť :-[

  • Bětavěta Větaběta | 4. 10. 2008 20:11

    Když není k mání cukrovka, dá se použít i vyzrálá cuketa, strouhám ji syrovou a na máslle podusím a ostatn í postup je stejný,jen nedělám buchty, ale naplněné těsto pokládám na plech jako koláče a po tírám vejcem

  • zdenek krejčí | 4. 10. 2008 11:48

    Milá Jitko.Jsem rád za tento recept taky jsem ho hledal a nenašel.5epánky jsou opravdu moc skvělé jídlo jak ke kafi tak i pro chut .Děkuji i za ostatní

  • JanaM | 26. 10. 2007 22:43

    Já řepu také uvařím vcelku,postrouhám a smíchám s mletým mákem.Už nevařímMám radost,že jsem tady našla tento recept.Příště vyzkouším s tím perníkem a kořením.

  • MartinV | 30. 12. 2006 17:56

    Zdravím, moc zajímavý recept => upřesněte prosím množství surovin do náplně. Předem díky ! Z kterého kraje je temnto recept ?

  • Kocca | 10. 12. 2006 09:29

    Anno, cukrové řepy je vždycky na podzim plno na poli. :-))))

  • Anna | 11. 11. 2006 10:42

    Kde se dá sehnat cukrová řepa? To sem nikde neviděla prodávat.

  • Eva | 10. 11. 2006 11:10

    Dělám řepánky s mákem, jsou moc dobré. Řepu dříve vařím, dá se pak lehčeji nastrouhat.

  • Marie Horáková | 10. 11. 2006 07:59

    Řepánky jsem nikdy nepekla, ale každý rok na podzim si je kupujeme v jedné malé pekárně, jsou výborné !

  • Jana | 9. 11. 2006 11:33

    Naše babičky tomu říkaly buchty se šimlem.

  • Berča | 9. 11. 2006 10:57

    Řepánky jsou krajový recept, znám je a jsou opravdu vynikající. Nádivka má být maková a u nás se dělá bez koření, jen mletý mák, vařená strouhaná řepa a trocha rumu. Je to opravdu vynikající.

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Buchty Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Badyán Cukrová řepa Hřebíček Perník Skořice Těsto na buchty
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Nakládaný hermelín

Nakládaný hermelín

Apple pie

Apple pie

Blesková pomazánka

Blesková pomazánka

Lemon Cheesecake

Lemon Cheesecake

Jednoduché artyčoky

Jednoduché artyčoky

Vaječné placičky se sýrem a šunkou

Vaječné placičky se sýrem a šunkou

Vánočka z domácí pekárny

Vánočka z domácí pekárny

Hlíva v těstíčku

Hlíva v těstíčku

Malinový nepečený dort

Malinový nepečený dort

Doporučujeme

30 minut
Lečo s fazolemi a klobásou

Lečo s fazolemi a klobásou

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

128
Špagety se zeleninovou omáčkou a mletým masem
Špagety se zeleninovou…
39
Jednoduchá rajská omáčka
Jednoduchá rajská omáčka
29
Šunkové kapsy se špenátem
Šunkové kapsy se špenátem
28
Bramborovo-celerový salát
Bramborovo-celerový salát
23
Zapečené vajíčkové chlebíčky / tousty
Zapečené vajíčkové…

Zajímavé články

Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do horkých letních dní
Salát, který miluje princezna Kate: Je ideální do…
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že se jim máte vyhnout?
Pozor na jedovaté cukety! Podle čeho poznáte, že…
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální cuketové palačinky!
Co ještě udělat z cuket? Zkuste tyto univerzální…
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na oblíbenou prázdninovou večeři!
Lečo: Vyzkoušejte naše osvědčené recepty na…
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos musíte vyzkoušet
Moderní zavařování: Top 5 receptů, které letos…
AHA.cz Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Krach vztahu Nedvěda a Rolins potvrzen? Prázdný domov jako důkaz

Mimibazar Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Román Návrat do zátoky: Ideální kniha pro letní dny. Prožijte příběh plný lásky a romantiky!

Dáma.cz Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Muži přiznali: Máme rádi sex se staršími ženami a tohle jsou naše důvody

Blesk pro ženy Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Známe tajemství dokonalé figury Heidi Janků: V čem je ten fígl, když nesnáší cvičení?

Ženy.cz Nejlepší galerie jsou zadarmo! 5 evropských měst, kde vám street art vyrazí dech

Nejlepší galerie jsou zadarmo! 5 evropských měst, kde vám street art vyrazí dech

Blesk.cz Kamera, klapka, Kurková! Česká modelka se objeví ve „dvojce“ Ďábel nosí Pradu

Kamera, klapka, Kurková! Česká modelka se objeví ve „dvojce“ Ďábel nosí Pradu

SportRevue.cz FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

FOTO: Jsou rychlé a sexy! Toto je 13 nejkrásnějších (ex)lyžařek z posledních sezon

Maminka.cz Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Kdyby pohled zabíjel... 25 fotek naštvaných miminek, která vás zaručeně rozesmějí

Blesk Horoskopy Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

Co nesnáší jednotlivá znamení? Beranům vadí čekání, Blíženci nesnesou nudu a Štírům raději nikdy nelžete

  • Recepty.cz
  • Řepánky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact