Name: Remoskový koláč ze sušených švestek
Yield: 0 porcí
Ingredients: 30 g máslo; 1 špetka sůl; 4 ks vejce; mléko; 150 g moučkový cukr; 0.5 dl hnědý rum; 200 g polohrubá mouka; 200 g sušené švestky

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g sušené švestky
- 150
  g moučkový cukr
- 200
  g polohrubá mouka
- 4
  ks vejce
- 30
  g máslo
- 0,50
  dl hnědý rum
- 1
  špetka sůl
- mléko dle potřeby

Postup přípravy receptu

Vypeckované švestky namočíme do rumu a necháme 1 hodinu odstát. Mouku smícháme se solí a cukrem a po jednom přidáváme vejce, přilejeme mléko a vymícháme. Těsto má být hustší, ale ne pevné. Do vymazané remosky (dortové formy) nasypeme rumové švestky a na ně nalejeme těsto. Upečeme v remosce nebo ve vyhřáté troubě. Upečený koláč posypeme práškovým cukrem.